★ 台南春日散步.小旅行:藍晒圖文創園區 ★ 新開店!異國風味:Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳


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Taipei Walker電子報
 2016/05/25 第504期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 台南春日散步.小旅行:藍晒圖文創園區
★ 台南春日散步.小旅行:彩虹來了
★ 台南春日散步.小旅行:邱家小卷米粉
★ 新開店!異國風味:Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳
★ 新開店!異國風味:起家雞
★ 新開店!異國風味:勝里日式豬排
★ 新書推薦:後菜鳥的燦爛時代 原創小說(附贈寫真便條本)
台南是一個相當適合散步賞玩的城市,隨意鑽進巷弄中,總能發掘驚喜,探索這個城市的深度美麗。自林百貨重現以來,它不但成為台南新亮點,也為文創賦予新的生命力。今年年初試營運的藍晒圖文創園區,將這波熱潮推向另一個高點,內部保留了木造日式建築,溫度手創、陶作坊、拍拍文創等24個單位進駐,讓這裡成為台南規模最大的文創聚落。接著往小吃集散地出發!國華街、西市場一帶,聚集許多古早味小吃,正興街則也有許多文創小店可尋寶。最後不妨入住地理位置極佳的台南富信大飯 店,現正推出的富信好食跡活動,讓你玩得更開心。
 
3D藍晒圖、吉祥物BLUES和紅磚牆、老樹構成新地景。
BCP 天台展覽現代屋,重現19世紀發明的複製圖紙技術。

■台南春日散步.小旅行:藍晒圖文創園區
古意盎然文創聚落
改建自舊司法宿舍群,保留木 造日式建築,現為台南規模最大的文創聚落。入口維持著3D藍晒圖的地標印象,還有藝術工作者李明道設計的園區吉祥 物「BLUES」,紅磚、老樹和公共裝置藝術,展現生活美學。

藍晒圖文創園區
台南市南區西門路一段689巷
電話
(06)222-7195
時間
13:00∼20:00
公休
交通
從台南火車站出發,搭藍幹線等公車, 在「永華站」下車,馬上到。

 

 

■台南春日散步.小旅行:彩虹來了
MIT品牌體現創意生活
彩虹來了是崛起於網路的MIT品牌,為了體現價值,老闆Eric和太太Mavis因緣際會來到台南正興街開起實體店舖,不但就此與正興街結了緣,也愛上這裡緩步調的生活和人情味,店內也提供展演空間,推廣藝文活動。

彩虹來了
台南市中西區正興街100號
電話
(06) 220-2868
時間
14:00∼21:00
公休
二三
刷卡
可(AE、大來除外)
交通
從藍晒圖文創園區出發,走西門路二段左轉正興街可抵。



店內提供展演空間,為藝文活動建立更多的擴散管道。
販售多樣文創商品,從衣服到筆記本等文具商品皆具獨創性。
 
國華街上超人氣的在地小吃,到訪台南不可錯過。
小卷米粉70元/滿滿鮮甜味讓人意猶未盡。


■台南春日散步.小旅行:邱家小卷米粉
湯鮮味美的超人氣小吃
位於西市場正對面,每逢假日總是大排長龍,這個讓人排再久也甘願的美味,來自於每日新鮮處理的小卷,口感Q彈令人驚喜,充滿自然鮮甜味的湯頭更是一絕,口齒留香的美好,成為許多人到訪台南必吃的美味。

217×邱家小卷米粉
台南市中西區國華街三段5號
電話
(06) 221-0517
時間
11:00∼17:00
公休
刷卡
不可
席位
50席
費用
無服務費
交通
從彩虹來了出發,走正興街右轉國華街可抵。

 

 

■新開店!異國風味:Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳
紐約美式BBQ全球海外首店

風靡紐約的美式BBQ餐廳Mighty Quinn's Barbeque,將海外一號店獻給台北,坐落於仁愛圓環旁。麥笛昆餐廳創立於2012年,至今於紐約開設六間分店,受歡迎的程度讓它被喻為訪紐約必嚐的BBQ餐廳。台北店延續紐約店面的一貫風格,黑色簡約風的門面呈現俐落時尚感,內部空間則走後現代工業風,個性十足。店內現點現切、快速結帳的餐檯設計十分流暢,頗有紐約客凡事講求快速的節奏感。餐廳靈魂人物是主廚兼創辦人之一的Hugh Mangum,從小他便從父親身 上學習到如何品嚐美食,造就出熱愛美食的個性,隨而將其作為志向,不但曾為Smoking Lil's行政主廚及BBQ大師,更擔任連鎖品牌Jules Thin Crust行政主廚暨首席創意總監,直到2012年才與Micha Magid、Christos Gourmos聯手於紐約東村開設第一間店。Hugh結合德州、北卡羅萊納的BBQ特色創造新風格,強調肉質原味,只灑上鹽、胡椒等簡單調味,再以木頭80度低溫慢火燻烤22∼24小時而成,呈現外皮焦脆、肉質軟嫩的口感。

Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳
台北市大安區仁愛路四段109號
電話
(02)2772-6174
時間
11:30∼23:00
公休
刷卡
可(大來、AE除 外)
席位
50席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「忠孝敦化站」下車,自6號出口出站,走路8分鐘。



內裝簡約時尚。
烤半雞360元/烤至入味的雞肉在上桌前,抹上些許特製醬汁增添風味,口感紮實,辣勁十足;再搭配主廚特製醃菜平衡口味,是一道香辣過癮又兼具飽足感的餐點,不可錯過!
 
台灣旗艦店不論裝潢、餐點都很講究。
哇樂全雞翅240元/特選雞肉口感最軟嫩的三節翅部位,搭配起家雞獨門黃金比例黑醬汁,甘甜香濃的美味讓齒頰留香,餐點中有六份的三節翅,讓你吃得過癮。


■新開店!異國風味:起家雞
令人吮指回味的韓式炸雞

起家雞的韓文發音原意為妻子的家,一般在韓國,娘家為了歡迎女婿的到來,丈母娘會準備豐盛的雞肉料理來招待,來自於韓國的起家雞,沿襲著這份人情味,提供給客人豐盛的炸雞饗宴!台灣首家旗艦店就位於國父紀念館附近,店內有多種口味的炸雞,從特調炸粉、祕方醬料到油炸機,都是由韓國引進,此外更嚴選了台灣本土產銷履歷的雞肉,肉質鮮嫩多汁,絕對令人吮指回味!有別於韓國炸雞小店面採外帶式,這裡空間寬敞,打造 舒適的用餐區,與三五好友相約,來品嚐道地的韓式炸雞吧!

起家雞
台北市大安區光復南路290巷26號
電話
(02)2773-0737
時間
1:30∼22:30;五 六11:30∼23:00
公休
刷卡
可(大 來、AE除外)
席位
58席
費用
10%服務費
交通
台北捷運在「國父紀念館站」下車,自2號出口出站,馬上到。

 

 

■新開店!異國風味:勝里日式豬排
平價美味的名古屋豬排!

又一間來自日本的美食登台!位於台北車站附近的勝里日式豬排,社長太田繁芳先生來自於名古屋的愛知縣,當他在東京念完大學回到故鄉,便時常懷念起以前常吃的炸豬排,想著若能在名古屋吃到就太棒了!於是從食材著手,尋找優質的豬肉、麵包粉、米、雞蛋等,希望讓豬排成為人人都可以吃得起的庶民美食!炸到金黃酥脆的豬排,入口咬下的卡滋聲都是美味的象徵,淋上名古屋特產紅味噌,滋味 更上一層!嚴選一等米煮成的米飯粒粒晶瑩,店內的連續式油炸機,提供快速、平價的美味豬排,不需要出國就能吃到來自日本的美味!

勝里日式豬排
台北市中正區信陽街27號
電話
(02)2311-1598
時間
11:00∼14:00、17:00∼22:00
公休
刷卡
不可
席位
76席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「台北車站」下車,自M8出口出站,走路5分鐘。



位於台北車站附近的勝里日式豬排,以美味豬排搭配名古屋特產紅味噌,美妙滋味一試難忘。
勝里豬排丼145元/使用的是油花較少的里肌肉,裹上以新鮮麵包直接磨成的麵包粉後下鍋油炸,再淋上蛋汁一起烹煮,吃起來略帶甜鹹味,搭配Q彈白米,一碗就令人感到滿足!
 
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