amysidvtw: 高膽固醇和高血脂的人更應多吃雞蛋和肥肉？醫師詳解膽固醇飲食正確觀念

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2024/08/12 第6457期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份

醫藥新知	瓶裝水的塑膠微粒可能會讓血壓升高最新國際期刊研究這麼說
健康焦點	不想飯後狂跑廁所或生病專家建議取用沙拉吧時避開這些食物高膽固醇和高血脂的人更應多吃雞蛋和肥肉？醫師詳解膽固醇飲食正確觀念
保健優概念	開冷氣時，究竟應該開窗還是關窗？專家答案可能讓你意外收到時已變冷還能安心吃嗎？外送食物的溫度不對時該怎麼辦？

瓶裝水的塑膠微粒可能會讓血壓升高最新國際期刊研究這麼說
編譯俞仲慈即時報導世界新聞網
歐洲研究證實，有習慣喝塑膠瓶裝水的民眾，因為「微塑膠」(microplastics)進入血液，容易導致血壓升高，建議消費者不要喝瓶裝水。根據英國每日郵報(Daily Mail)報導，刊登在國際性科學刊物「微塑膠」(Microplastics)的這份研究報告，要求參與實驗的八名男性與八名女性，每天只能攝取自來水補充水分，禁止攝取任何塑膠瓶或玻璃瓶的瓶裝飲料，並在實驗期 …

不想飯後狂跑廁所或生病專家建議取用沙拉吧時避開這些食物

編譯徐薏茹即時報導世界新聞網

沙拉自助吧示意圖。

自助沙拉吧有滿滿的生菜和精瘦蛋白質(lean protein)，可以拼湊出富含營養、低卡路里的餐點，唯一的問題是，沙拉吧如同自助餐，經常是細菌的孳生地，可能與食物中毒相關，但不需要過度擔憂，食品安全專家表示還是能經常取用沙拉吧食物而不生病，但應注意避免吃某些食物。 Microbac Laboratorie食品檢測專家克雷格(Trevor Craig)指出，沙拉吧裡最需要注 …

高膽固醇和高血脂的人更應多吃雞蛋和肥肉？醫師詳解膽固醇飲食正確觀念
轉載自《MyGoPen》元氣網
你可以先知道：（1）傳言說「膽固醇高應該多吃雞蛋和肥肉」，但其實人體膽固醇超過 7 成是身體自行合成、其餘才是飲食，傳言說法缺乏背景、脈絡，易使人誤以為二者高度相關，傳言說法易生誤導。（2）根據國健署官版衛教，高膽固醇食物包括五花肉、培 …

開冷氣時，究竟應該開窗還是關窗？專家答案可能讓你意外

記者王思慧報導聯合報元氣周報

為了讓二氧化碳的濃度下降，在室內開冷氣時，建議將門窗開啟約4至10公分。圖/123RF

開冷氣時，究竟應該開窗還是關窗？過去我們習以為常，認為冷氣一開就要緊閉門窗，冷房效果好又省電。但近來卻有專家指出，開冷氣又開窗才是對的，長時間不開窗通風，可能讓人處在充滿二氧化碳的「髒空氣」裡。室外空汙嚴重，把門窗緊閉就能保持室內空氣「清新」？室內空汙其實也同樣威脅健康，我們請專家分享如何降低室內空汙。開冷氣前先把門窗 …

收到時已變冷還能安心吃嗎？外送食物的溫度不對時該怎麼辦？
編譯周靜芝即時報導世界新聞網
哈芬登郵報（Huffpost）記者艾瑪紐利（Alexandra Emanuelli）表示，她點的外賣越來越常以不太美味的狀態送到門口，但因為已等了一個多小時，她只好屈就、把變冷的食物吃得一乾二淨。如果壽司送來時是溫的，不僅不好吃，可能會有危險。食品科學家黎國（音譯，Bryan Quoc Le）表示，當食物置於室溫或接近室溫時，污染的微生物會迅速繁殖；雖然速度取決於 …

•全球最長階梯！驚心動魄尼森山
你是否曾在爬山時想著，如果有一條階梯，是不是會讓爬山更容易得多？嗯，瑞士有一座山就以那樣子的設施為特色。造訪在瑞士伯恩高地地區的尼森山的遊客會看到一條包含一萬一千六百七十四階的階梯沿著山腰而上。這條樓梯全長 3.4 公里，已經被金氏世界紀錄官方認可為世上最長的階梯。

•香蕉纖維做假髮能洗還能染！
非裔企業家朱莉葉．圖穆西梅（Juliet Tumusiime）參觀香蕉農場時發現，香蕉收成後滿地葉鞘準備丟棄。當她思忖如何處理這些廢棄葉鞘時，想到可提取香蕉纖維製作假髮，藉此改善美容時尚產業並減少化學假髮無法回收造成的塑料汙染。