大陸是全球最大進口食品消費國，2017年進口食品金額首次超過600億美元，創616億美元新高紀錄，進口食品來源地分布170個國家和地區。《2018年度中國進口食品行業報告》指出，大陸進口食品快速增長，得益於改革開放40年來的市場開放程度越來越大，進口關稅下調步伐越來越快，以及貿易便利化措施的不斷完善。
數據顯示，大陸進口食品金額20年來增長15.2倍，1997年進口食品金額為40.6億美元，2017年進口食品金額高達616.5億美元，行業以年複合增長率14.6%的速度快速增長。
與1997年相比，2017年進口食品經營企業家數為1萬8,112家，增長近三倍。
其中，民營企業數量增長最快，達1萬3,861家，是1997年的770倍；外商3,303家，比1997年增長42.4%；國有企業939家，比1997年下降57.1%。
進口食品的種類方面，也日益多元化，其中以肉類及製品、乳品、水海產品及製品占比最高。
2017年進口金額分別達95億美元、93億美元、85.4億美元，一共占進口食品金額44.4%。
在食品進口來源國方面，去年是美國奪冠，進口金額占比達10.5%。
商務部部長助理任鴻斌表示，今年以來，大陸官方推出四次自主降低關稅的新措施，採取一系列財稅、金融政策和貿易便利化措施，增加食品農產品進口，鼓勵資源性商品進口，支持先進技術關鍵零組件以及重要領域服務進口，擴大免稅品進口，加強改善民生的公共產品進口，舉辦首屆中國國際進口博覽會。
這些政策措施，將為包括食品在內的各國產品拓展大陸市場打開廣闊前景。
