| 饗瘦健康，樂齡美食你能做！熱愛推廣素食料理的吳黎華，為了照顧家人健康，投入素食烹調研究近20年。她覺得學做素食，讓自己落實對事以真，更學習要「會」、「熟」、「巧」、「精」。由於先生、孩子和身旁的友人不斷鼓勵，甚至推薦素材，使她更積極投入。她說：「烹飪讓我有另一番成長空間，落實了家庭生活的一部分，延伸至每一件事皆該如此下功夫」 其中藜麥並不容易設計料理，這個特有的穀類植物是近年最火紅的食材，為此特別用異國料理的手法，設計出海苔藜麥蔬果捲、藜麥飯糰、藜麥馬鈴薯沙拉、義式番茄藜麥湯等食譜，讓營養價值高的藜麥，更能讓人喜愛、上手入菜。 天然蔬食也能吃出異國風？熟齡飲食如何兼顧美味？學會書中食譜，你也能為自己和家人的健康，輕鬆料理上桌！立即看示範影片【懶人食譜/杏鮑菇一串心】 （本文摘自《蔬食好料理2：饗瘦健康，樂齡美食你能做》一書）
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