 | •如何正確選擇低升糖指數（低GI）的食物？
什麼是低升糖指數的食物呢？是只能吃青菜、水果嗎？這裡，我們為讀者整理出幾個大原則，教大家正確的選擇低升糖指數的食物，但是，畢竟每一位病友的情況並不盡相同，建議大家在看完門診後，還是抽點時間去和營養師或門診衛教師聊聊，找出適合自己，也最符合自己生活型態的飲食方式。
•葉子刮刮樂－子彈石櫟
子彈石櫟會有子彈之名，是因為果實形狀酷似子彈。但它的果實胖瘦不一，有時看起來反而比較像葡萄，這時候可以用葉子來確認。子彈石櫟葉子下表面呈現有金屬光澤的銀綠色，用指甲輕刮會有白色刮痕，很多植物愛好者也因此暱稱它為「刮刮樂」。 | |
