12時辰自然養生法 ~ 寅時


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2022/03/02 第623期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
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我把病毒殺光光
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~以上資料摘自《我把病毒殺光光(QR Code有聲書)附「病毒退散歌」》
文/蔡惠芬 圖/劉鵑菁
人類文化 出版

12時辰自然養生法 ~ 寅時
王彤
12時辰自然養生法 ~ 寅時

★ 寅時

   日夜交替之時,氣血整裝待發

   ◆ 寅時—凌晨3點到5點—肺經最旺

   寅時是指凌晨3點到5點,此時肺經當令。肺為「相傅之官」,能朝百脈。寅時全身氣血都流注肺經,體內的「相傅」,擔負起「均衡天下」的責任,對全身的氣血重新進行分配,此時刻肺最忌打擾。

   如果此刻有器官特別活躍的話,肺就不得不多分配一些氣血給它,極易導致體內氣血分布不均,對人體而言是十分危險的。因此,為了能使肺正常工作,寅時各器官都必須進入「休眠」狀態。

   有些老年人在寅時總會醒來,很可能是因為體內氣血太虛,肺在分配氣血時有些力不從心。這時不急著起床,可在床上練「赤龍絞海法」,以達到化生氣血的功效。

   此外,在平常生活中,可多吃些能潤肺的白色食物,對養護肺臟也很有好處。


★ 陰轉陽時,肺進行氣血分配

  寅時肺經當令,重新分配全身氣血,各器官進入休眠狀態,才能確保肺的工作不受打擾。此時不僅要睡,且要睡熟、睡好。

   《素問.靈蘭祕典論》認為:「肺者,相傅之官,治節出焉。」什麼是「相傅之官」 ?「相傅」是古代官職,相當於宰相,即今之總理。

   「治節出焉」就是「節制、調理」的意思,肺的工作就是協助「君主」〜心。可見,肺在五臟中十分重要。

   凌晨3點到5點,正是人熟睡之際。但身體的這位「相傅」卻沒有閒著,忙著調兵遣將。肺能「朝百脈」,全身的氣血在此時,都流注於肺經。

  ● 肺負責分配體內氣血

   肺身為「相傅之官」,就要均衡天下,它的作用就是「宣發」和「肅降」。宣發是指在肺氣的推動下,使氣血津液輸布於全身,內養臟腑,外潤皮毛。肺宣發功能正常,則百脈通順。

   肅降指肺氣宣清宜降,使氣和津液下行,以確保水液的運行並下達於膀胱,而使小便通利。藉由肺的「宣發」和「肅降」,人體氣血得到重新分配,人體各器官的機能才能正常。

  ◆ 寅時休息,肺才能輸布氣血

   寅時是陽氣的開端,人體氣血由靜變動,這時全身器官都要「休息」,只有這樣,肺才能合理地分配氣血。

   所以,寅時人體不僅要睡,而且要熟睡。只有處於深度睡眠,才能使全身的各個器官都進入「休眠」狀態,「宰相大人」才能不受打擾地工作。

   若此刻不入睡會如何?會干擾肺對全身氣血的輸布。因為人體處於深度睡眠狀態時,體內各個器官相對是平衡的。

   如果此刻某個器官過於活躍,為了維持它的正常功能,肺就不得不多分配一些氣血給它,但會導致氣血分布不均,對人體是很危險的。

   例如有些老年人,總是凌晨4、5點就醒來,這是因為體內氣血過於虛弱,肺進行氣血分配時,有些力不從心,於是出現過早醒來的現象。所以,寅時人體應該睡得「最死」,只有這樣才能確保恢復肺的正常輸布功能。

  ● 寅時要深度睡眠

   或許你會有疑問,如何判斷自己是深度睡眠還是淺眠,又如何使自己進入深度睡眠狀態?一般而言,判斷是否為深度睡眠,有以下幾個標準:

   1. 入睡較快。

   2. 夜裡很少會醒,就算醒後,也可以很快入睡。

   3. 作夢少,醒後很少會清晰地記得夢的內容。

   4. 清晨起床後,感覺全身輕鬆,精神狀態良好。

   5. 白天頭腦清醒,工作效率很高。

   如果你的睡眠狀態,和以上選項相符超過3項,說明你的睡眠狀態較好。否則,你的睡眠就一直處在淺眠狀態。

   對於睡眠狀態不好的人而言,想要在寅時進入深度睡眠狀態,一定要每晚10點到10點半間上床睡覺。按照人體的規律,人在入睡40分鐘後,會進入睡眠的最佳狀態。

   過了晚上11點後再入睡,由於體內陽氣開始生發,此時頭腦會過於興奮,而難以入睡。就算睡著,也會一直在淺眠狀態,容易驚醒、一直作夢。

   由於各臟腑沒有好好地休息,肺的「治節」功能就會受影響,氣血無法合理的分配,次日清晨醒來後,會感覺倦怠、頭腦不清楚,工作效率大為降低。

   寅時肺要「宣發肅降」,是不得打擾的,此時若能酣然大睡,反倒成為人體最好的保護。

   人體有如運行精確的儀器,每個時辰都有對應的工作。我們所要做的,就是順應天時,唯有如此才能達到「天人合一」的養生境界,活到天年。

~以上資料摘自《12時辰自然養生法》王彤◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

五穀雜糧這樣吃最健康 ~ 堅果:松子
陳彥甫

五穀雜糧這樣吃最健康 ~ 堅果:松子

★ 松子

   ◆ 食材功效:養顏美容、滋補強壯、抗老化、消除疲勞、防止貧血

   ◆ 主要營養成分:蛋白質、膳食纖維、維生素B群、E、鉀、鎂、磷、鐵

   ◆ 宜常食者:女性、老年人、高血脂、貧血患者

   ◆ 須慎食者:腎衰竭、腹瀉、膽功能不佳的人

  ● 食療效果

   1 預防血栓:松子富含不飽和脂肪酸,可降低三酸甘油酯,預防血栓、動脈硬化、心肌梗塞和腦溢血等疾病。

   2 減輕疲勞:松子的維生素E含量很高,能活化T細胞,增加抗體數量,清除濾過性病毒、細菌與癌細胞;亦可促進血液循環、減輕疲勞,適量攝取對免疫力差者有益。

   3 美容護膚:松子含豐富的鋅,是免疫系統中T細胞分化、增生所需的營養素,能增加免疫球蛋白數量,發揮免疫功效;還能維護肌膚健康,促進精子的活動力。

  ● 健康補給站

   1 松子在古代作為利便之用,相傳漢代有位宮女以松子為主食,不但長生不老,且肌膚吹彈可破,因此松子又有「長壽果」的美名。

   2 松子含有油脂,容易氧化變質,購買前可先品嚐一下,確定夠新鮮才購買;購買後則須密封保存,以保持乾燥。

   3 松子料理前,一般會先放入熱鍋中乾炒一下,使其釋出香氣;也可移入烤箱烤過,或用微波爐加熱至黃褐色,再烹調使用。

   4 松子生吃或熟食都很適合,平時若想以松子入菜,可適量撒在飯或菜餚上,便能控制熱量兼顧健康,或將松子和白米一起熬成粥喝,也是不錯的選擇。

   5 松子也可以做成松子糖、松子糕、月餅、粥醬菜餚之類的食品。

  ● Yes OR No 松子的飲食宜忌

   ○ 宜:適合肌膚與頭髮乾燥、臉色憔悴者食用

   ○ 宜:風濕性神經炎患者適合食用

   ○ 宜:咳嗽、多痰、慢性支氣管炎患者可食用

   △ 忌:減重的人不宜多吃

   △ 忌:不適合有脾虛腹瀉症狀的人食用

   △ 忌:膽功能嚴重不良的人盡量少吃

   △ 忌:洗腎和腎衰竭患者不宜多吃

  ● 醫生的松子飲食叮嚀

   1 松子中含有豐富的維生素E,若和富含維生素B2的柳松菇一起食用,可以消除疲勞,並有助於維持健康的毛髮、肌膚和指甲。

   2 富含維生素A與E的松子,若能搭配富含維生素C的食材一起吃,例如蔬菜沙拉,能有效發揮抗氧化作用,提高抗老與防癌的功效。

   3 松子含有鐵質,糙米含有不飽和脂肪酸,兩者搭配食用,會幫助增加二者營養素的吸收。

   4 松子脂肪含量高,葡萄酒所含的乙醇,會使脂肪蓄積在肝臟中,易形成脂肪肝,不宜同時進食。。

  ● 中醫師的松子小偏方

   1 松子30克與白米50克,加水400c.c.,以小火煮成稠粥,沖入蜂蜜,早起空腹、夜間睡前溫熱服用,可治老年性便祕。

   2 松子富含蛋白質及脂肪,有益肺強精之效,尤其富含不飽和脂肪酸,搭配黃魚中的蛋白質、微量元素和多種維生素,對人體有良好的補益作用,適合體質虛弱者和中老年人食用。

   3 鰱魚含有維生素B群,可促進血液循環,降低膽固醇和血壓。松子富含維生素E,可防止體內脂質氧化,提高酵素利用率,延緩細胞因氧化產生的老化;與鰱魚同食,可維護血管健康、減緩動脈硬化。

  ● 營養師告訴你松子價值

   1 松子熱量高,有計畫減重者應酌量食用,每次食用量勿超過7克(1份)。

   2 松子受潮會產生黃麴毒素,增加人體致癌率。

   3 松子的油脂能潤腸通便,習慣性腹瀉、洗腎和腎衰竭患者須節制食用。

   4 松子可增強呼吸系統抵抗力,緩和氣管與咳痰現象,適合呼吸系統較弱者食用。

  ● 松子選購要領

   選購:以選購顆粒大而飽滿,顏色白淨,摸起來乾燥不油膩,聞起來有淡香者為佳。若松子觸感略濕且油膩,聞起來有霉味或怪味,代表品質不佳,不宜購買。

   保存:松子須存放在加蓋的保鮮盒裡,為了避免泛油,應盡早食用完畢。若擔心受潮,可冷藏於冰箱中。

   處理:清洗時,將松子輕輕搓揉,去除雜質並瀝乾水分後,再行料理。

~以上資料摘自《五穀雜糧 營養密碼》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

松子雞肉沙拉
松子雞肉沙拉

   抗氧化+保護組織健康

材料
雞肉100克,松子20克,甜豆莢、彩椒各40克

調味料
和風醬1大匙

作法

   1. 雞肉燙熟,瀝乾切絲;甜豆莢去頭尾和粗絲,汆燙後瀝乾。

   2. 彩椒去籽切絲;松子放入150℃的烤箱烤10分鐘。

   3. 所有材料盛盤,淋上和風醬即可。

~以上資料摘自《五穀雜糧 營養密碼》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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