amysidvtw: [第557期]露營可重新燃起被痛苦生活所澆息的熱情

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大田閱讀新識力第557期　2015.7.16　每週四出刊│訂閱／退訂︱看歷史報份︱

	編輯物語	露營可重新燃起被痛苦生活所澆息的熱情
	鮮活閱讀	筷子和牙齒之間
	鮮活閱讀	第43個故事在澳洲
	搶眼新書	生命中最有梗的1天：沉浸在極致幸福中的88則旅行故事
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		我為什麼愛上露營？
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【圓圓夫人_我為什麼愛上露營？】露營可重新燃起被痛苦生活所澆息的熱情

◎文╱圓圓夫人李蕙先

我是希望過開朗生活的人。所以，會胡亂笑，大聲地，就像吃掉火車煙囪的人一樣。雖然有時候因為不顧場合地大笑而得到他人不屑的異樣眼光，但是無所謂。有什麼關係呢？又不是在哭。為什麼我會這樣經常大笑呢？因為關在家裡做家事時，偶爾，不對，經常像吸飽水分的棉花一樣變得很沉重。難道你不會這樣嗎？偶爾感覺很茫然，變得寒酸不堪的我很可憐，好像看不到前面的路......你不會這樣嗎？......

不是有突然想起因為生活瑣事而遺忘已久的名字的時候嗎？之前夢想可真多呢，可是那時期的熱情，隨著那捏糖老伯的剪刀聲消失無蹤影了。現在沒有回顧自己的時間、沒有享受閒暇的時間、沒有回憶遇見一個男人而開始心中懷抱炙熱愛情的時間、沒有思考自己要以什麼樣的女人變老的時間......在沒有那些休止符的情況下生活著。

雖然閒話有點長了，但是露營真的是恢復那鈍鏽內心的良藥。或許那樣的復元是自然所賜予的。在大自然裡，用我的雙手打開摺疊小家，在那裡如同扮家家酒一樣玩起來，心中不由地升起炙熱的東西。真好，跟我的家人像這樣隨意地吃、到處玩、躺過來滾過去真的好開心。這時，冰冷、充滿狠毒的內心，漸漸變得溫暖且善良。

露營會帶給你新生的能量，就如木柴點燃一樣，加熱我的心。因此，對總是看不順眼的先生也能溫柔對待，那不聽話的孩子們也很可愛......有人是這麼說的。或許就是因為這樣，所以大家才會去露營的吧。大包小包帶著一堆東西、背著牽著孩子們出門的理由，就是因為這一點吧。所以啊，大家才動身去露營的。

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圓圓夫人愛上露營的理由，其實很單純卻很真誠，
堆起點燃木柴吧，找回生活中的能量，一起愛上露營！

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筷子和牙齒之間

◎用中文寫作的日本旅人╱新井一二三

已到初秋了，但東京菜市場上賣的青椒還是很大很甜。於是我想到做鑲青椒當晚飯主菜。只是有件事情，我一向想不通的：一個大青椒約有十公分長，若塞入大約二十五克豬絞肉，不大可能一口氣就吃完。但是，分幾口吃，場面又嫌不雅，該怎麼辦？

據說，西方人到了十六世紀才開始用叉子。之前，他們是一手拿刀子切肉，一手抓肉吃的。相比之下，中國人早在孔夫子的年代，已經開始用筷子吃飯。稍後的孟子曰：君子遠庖廚。也就是說，揮刀料理是廚子、女人的事，大男人專門負責舉起筷子來吃食。總之，凡是中國菜，上了桌的菜餚再也不需要用刀子切，能夠直接使用筷子放心地吃。

反過來看日本的情形，公元七世紀，從中國經朝鮮半島，傳來了筷子。到了八世紀，貴族領先開始用筷子吃飯，後來也普及到社會各階層去了。西方式的刀叉，至今只在吃西餐時特地拿出來用；平時在家吃日本菜，桌子上連羹勺都看不到，只有一雙筷子而已。

儘管如此，在廚藝方面，日本人卻從來沒學到中菜的刀法。例如，把肉切成同樣大小的片、丁、絲等等，在中國文化圈連普通人都懂的手藝，在日本，只有專業廚師才會做的。給一般人看的食譜，往往就說：把肉切成「容易入口的大小」即可。說實在，很多種日本菜餚，沒有切成小塊就上桌，可是桌上又沒有刀叉，臨吃之前要自己切小塊都不可能。例如：天麩羅明蝦是把整隻明蝦裹麵油炸的，全長約有十五公分，沒有刀叉怎麼吃呢？答案：用門牙咬斷。又例如：壽喜燒用的牛肉片，一張約有將近四十克，在鐵鍋裡煮好的肉，按照習俗蘸生雞蛋後，一口氣吃不完該怎麼辦？答案：用門牙咬斷。……

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【生命中最有梗的1天】第43個故事在澳洲

溫暖的日光、耀眼的風、大海和天空的藍色畫布，

重塗了我心靈色彩的布萊頓海灘風景。

（福井悠翔 . 27歲 . 酒保）

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我一直很嚮往毫無拘束的自由。
自己決定。自己行動。自己負責。
我總是帶著這些念頭，展開最愛的旅行。
移居澳洲一個月。

為了舒緩第一次在海外生活的疲憊，我單身踏上旅途。
在中布萊頓車站下車，騎上借來的自行車，經由沿海的自行車道來到目的地的海灘。
大約排列了八十棟顏色鮮艷海灘小屋的布萊頓海灘上，有著旅遊書上無法形容的空氣感。
溫暖的日光和耀眼的風襯托著大海和天空的藍色畫布。

這些顏色的排列無關技法和平衡感，個性豐富地存在著。
海鷗們或許是這個空間的常客吧，牠們愉快地引領我往前走。
我開始出現一種不可思議的心情，在附近的木頭露台上坐下，看著海一個小時左右。
然後我終於發現了。
所謂的「自由」並不是一種道理，而是一種感覺。
這一天，改寫了我人生中「自由」的顏色。除了是個分歧點，同時也是最棒的一天。

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	•民眾胃口被養大買房降價10％是基本門檻根據房仲業者研究資料顯示，高達五四％的買方認為，低於市場成交行情一○％以上，才是購屋的理想價格。換言之，屋主若急著脫售物件，至少要跨越這個「最低門檻」。事實上，待明年總統大選後，建商嘴巴再硬，恐怕也得降價！ •以藝術之名，我們看電影也看畫！最近有好幾部深具文藝氣息的「繪畫」主題電影，如《名畫的控訴》（克林姆筆下的雅黛爾）、《畫世紀：透納先生》（英國風景畫翹楚）、《驚世劫作》（印象派大師莫內），讓我們一起來看畫家創作背後的故事。