吃酸的食物 能改變身體酸鹼值?迷思!


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udn健康報e報
2015/07/15 第4285期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
本期索引
醫藥新知 吃酸的食物 能改變身體酸鹼值?迷思!
5成糖友不運動 死亡率達7成
健康焦點 蒜頭發芽能吃嗎?研究:更能抗氧化
不停「酷酷嫂」你有可能鼻涕倒流
保健優概念 亂吃飯、孤獨感 銀髮族生活6大危機

醫藥新知
 
吃酸的食物 能改變身體酸鹼值?迷思!
陳潮宗/陳潮宗中醫診所院長/聯合報
近年來,常有民眾口耳相傳吃酸或喝酸的食物,在體內自動變化成鹼性物質,達到養生、有益健康的效果,有的還誇大為具有抗癌功效,甚至很多網路資訊鼓勵民眾多食檸檬、多喝醋,可保健康並兼助減肥。 不過,上述說法其實以訛傳訛,而且有許多謬誤。中醫談陰陽,在不同位置所談的陰或陽,代表不同意義,所謂的酸鹼也如陰陽一樣,也有所不同。
 
5成糖友不運動 死亡率達7成
記者陳雨鑫/台北報導/聯合報
糖尿病友竟有五成五的患者是「懶惰蟲」,完全沒有運動的習慣。糖尿病關懷基金會昨拿出國外調查結果,沒有運動的患者與有運動患者相比,死亡機率高達七成,且罹患糖尿病的患者,另外一半的罹病機率是一般人的兩倍,呼籲患者每星期至少要運動5天,每天運動30分鐘以上,才能減少併發症死亡的機率。 糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤表示,糖尿病患者最需要注意的有四個部分「血糖」、「血壓」、 ...
 
健康焦點
 
蒜頭發芽能吃嗎?研究:更能抗氧化
編譯宋凌蘭/綜合13日電/世界日報
你曾否買太多蒜頭,還沒用完前就發芽,便把它扔進垃圾桶?其實這些翠綠的嫩芽,並不代表蒜頭壞了。「農業與食物化學」期刊的研究發現,發芽五天的蒜頭,抗氧化劑的含量遠高於新鮮蒜頭。 現在流行發芽產品,漸多食品公司和餐廳供應發芽穀物、發芽堅果和發芽豆類,因為發芽反而改善其營養成分。而新研究顯示,蒜頭顯然也是如此。 研究作 ...
 
不停「酷酷嫂」你有可能鼻涕倒流
記者張裕珍/整理/聯合報
病例:一名年輕的張姓女子感冒後仍不停咳嗽,不僅有痰也出現眼睛腫脹症狀,影響個人睡眠、讀書及工作,求診發現是急性鼻涕倒流引起的慢性咳嗽,對症下藥逐漸治癒,不再當「酷酷嫂」。 頭份鎮為恭紀念醫院胸腔內科醫師周國志: 慢性咳嗽是指排除急性呼吸道感染情形,持續3周以上的咳嗽,這 ...
 
保健優概念
 
亂吃飯、孤獨感 銀髮族生活6大危機
記者李樹人/台北報導/聯合晚報
台灣將於2025年邁進「超高齡社會」,中國老人教育協會公布銀髮族老齡生活六大危機,第一為飲食危機,不定時、不定量、營養不均衡,其次為服藥危機,記憶力逐漸減退,忘記吃藥、重複吃藥。 中國老人教育協會理事長潘維剛博士表示,國內銀髮族越來越重視退休後的生活品質,但年長者獨居的比率偏高,在銀髮生活中,潛藏著六大危機,亟需家屬協助。 飲食危機 ...
 
 
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