胡蘿蔔這樣煮 吃了等於白吃

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2017/02/22 第4672期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 北醫研究：每天吃22公克紅藜 可預防大腸癌病變 健康焦點 諾羅病毒發威 上周門診破14萬人次 牛樟芝產品違規 驚見長庚生技在列 保健優概念 胡蘿蔔這樣煮 吃了等於白吃 醫病平台／與病人溝通 說他聽得懂的話   北醫研究：每天吃22公克紅藜 可預防大腸癌病變 記者陳雨鑫╱即時報導聯合報 紅藜開花時一大片紫紅和橘色的花海成為美景。 台北醫學大學保健營養系副教授施純光的指導研究生李芷薇，3年前開始研究紅藜對大腸癌進展之預防效果，餵食大鼠低、中、高劑量的紅藜，只要每天有吃紅藜，都能達到預防大腸癌前期病變的效果，若是換算人體攝食量，每天吃22公克的紅藜，就能預防大腸癌前期病變。 … 諾羅病毒發威 上周門診破14萬人次 記者黃安琪／台北報導聯合報 開學逾一周，學童接觸頻繁，感染諾羅、輪狀病毒機會增加。衛福部疾管署公布，上周新增腹瀉群聚事件21起，共147人被波及，發生地點以校園為主，多感染新型諾羅病毒GII.2病毒株，以國小、幼兒園學童為主要對象，預期疫情將持續攀升。 連假將至，疾管署提醒民眾餐前、如廁後以肥皂、洗手乳洗手，避免生食。 根據疾管署疫情監測資料顯示，上周全台腹瀉門、急 … 牛樟芝產品違規 驚見長庚生技在列 記者鄧桂芬╱即時報導聯合報 衛福部食藥署公布牛樟芝食品業專案稽查結果，除了有51件產品不符標示規定，還驚見長庚生技出品的3項產品及耶和華以勒生技的5項產品，其牛樟芝原料尚未核備就上市，要求產品全數下架。研究指出，牛樟芝高劑量使用恐有毒性，國內規定上市前必須將製造過程及毒性試驗報告向食藥署備查才行。 牛樟芝原料未核備的產品，分別為長庚生技生產的「牛樟菇菁醇軟膠囊」、「寶島牛樟菇膠囊」、「牛樟菇 … 胡蘿蔔這樣煮 吃了等於白吃 健康報網聯合新聞網 胡蘿蔔 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。由於胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能，李時珍稱之為「菜蔬之王」。 胡蘿蔔的營養價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃，素有「小人參」的美譽，降血壓、降血糖、護心臟、提高免疫等很多方面，都有較好的功效。 但是關於胡蘿蔔的吃法，很多人都存在誤解。 胡蘿蔔用油炒才健康？錯< … 醫病平台／與病人溝通 說他聽得懂的話 張天鈞（台大醫學院內科名譽教授）聯合報 我曾在聯合報元氣周報寫過一篇「水電工的啟示」，大意是說，看得懂這是甚麼病的人，三分鐘就看得懂，看不懂的人花三個小時也不知道。但這是指我們在診斷出這是什病，並不是站在病人的角度和家人的心理反應去想。如果我們替病人著想，他心理上也許想的是，我昨晚半夜來排隊，很辛苦才掛 … •什麼是生酮飲食？ 不少研究更指出，生酮飲食可以救命，能夠協助抗癌、降低血脂、血壓和血糖等好處，讓很多講究養生的人眼睛為之一亮，生酮飲食是什麼？ •愛情的樣貌 大家耳熟能詳的《愛的禮讚》 是婚禮中常用的音樂，大部分的樂曲介紹也都說這是艾爾加為心愛的未婚妻所創作的訂婚禮物，但是兩人的婚後生活似乎不如這首作品聽起來那樣幸福洋溢。

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