古城區的帕爾馬主教座堂是帕爾馬的地標性建築物，它被列入世界著名的教堂之一，據說1229年當海梅一世國王 (Jaume I) 跨海遠征至馬約卡島時遇到颶風，在他的默默祈禱下終於安然度過危機並且佔領馬約卡島，為了感謝聖母的保佑，1230年將摩爾人的清真寺改建為教堂，以砂岩或方石為建材，先建造教堂東側的唱詩席與西北面之建築。歷經400多年於1578年竣工，1523年帕爾馬發生瘟疫時，百姓在塞巴斯提安 (San Sebastian) 的護佑下安然的度過危機，所以帕爾馬主教座堂供奉祂為帕爾馬的守護神。
1851年地震重修加入新哥德式之風格，1902年巴塞隆納的名建築師高地被委託進行教堂的改建，他把巴洛克式與傳統哥德式的祭壇一一拆下，當他以現代風格進行整建時，卻遭到教會的批評，1914年名建築師高地辭去這項改建任務，後來由高地的學生與其他的建築師完成這項工作。教堂的長度121公尺，寬55公尺，範圍有6600平方公尺，可以容納18000位信徒。三座中殿的高度為44公尺，由20公尺的八角石柱之柱廊支撐，兩旁有八座禮拜堂，整個教堂有70多處的彩繪玻璃，兩座玫瑰花窗直徑約12公尺，由1236塊彩色玻璃組合而成，被鑑定為世界巨大的玫瑰花窗之一。
來到教堂前看到的是建於15世紀雕刻精美的哥德式浮雕拱門 (Mirador portal)，拱門之門楣處刻有最後晚餐的浮雕，建於16世紀的教堂的主要大門 (Main portal) 在西側，這座門所代表的意義為聖母無原罪 (Immaculate Conception)，中央門柱頂端之浮雕為聖母像，在祂的周圍以對稱的排列出現日月星辰、天堂之門、百合花、玫瑰花、棕櫚樹、噴泉與象牙塔等等圖騰，門的兩旁也各有聖人的浮雕。
入口處在北面的Almoina facade鐘塔附近，教堂的大殿在彩色玻璃窗反射下顯得異常的富麗堂皇，前面的皇家禮拜堂有高地設計的大吊燈，三聖一體的禮拜堂有皇室前三位國王的陵寢。最有趣的是教堂東南面的聖禮禮拜堂 (Chapel of Holy sacrament)，這是一座以海洋為主題的現代繪畫裝飾的禮拜堂，由馬約卡島的知名藝術家米克爾巴塞羅 (Miquel Barcelo) 設計作為對聖餐的禮讚，2001年開始施工，2007年正式對外開放，這樣的教堂建築藝術，稱得上是世界獨一無二的新潮教堂。門票��6，夏季開放時間星期一∼五 10∼18:15 星期六 10∼14:15。
教堂對面為艾慕達納皇宮 (Almudaina Royal Palace)，它原是摩爾人建的一座堡壘，14世紀的海梅二世國王 (Jaume II) 把這裡改建為皇宮，範圍約2萬平方公尺，這裡是現任國王胡安卡洛斯一世每年到馬約卡島度假的別墅，軍隊司令部也設於皇宮內，門票��4，夏季開放時間星期一∼五 10∼17:45 星期六 10∼13:15。皇宮的下面有一座波斯庭園風格的S'Hort del rei gardens，池塘、噴泉與花園造景將整座花園妝點得既浪漫又高雅，水渠兩旁的噴泉長廊美得令人流連忘返。
市政廳廣場位於古城的東北方，廣場中央的一棵奇形怪狀的橄欖樹已成為廣場最醒目的一景，廣場對面的市政廳，是一棟巴洛克式的三層樓建築物，裡面有傳說故事的雕塑與傳統服飾的人偶展示。繼續往東走入中世紀的城區，阿拉伯浴場 (Arabic Baths) 座落於一處巷子內，這是-帕爾馬保存的唯一摩爾式的古建築，浴場僅完整的保存一處圓頂的建築物，由12根石柱支撐，圓頂上所設的25個洞口有採光及讓蒸氣散發的作用。門票��2，開放時間 9:30∼18:00。
一路逛到主廣場 (Plaza de Mayor)，廣場四周的建築物全都是黃色的牆面配上綠色系的窗戶，整體看起來十分有特色，附近西班牙廣場上有一座詹姆士一世 (James I the Conqueror) 國王的雕像，這裡永遠呈現出車水馬龍般的熱鬧景象，廣場周圍有許多的商店街，餐廳、博物館與教堂，每一條街都能通往主廣場。來到主廣場正好遇到一場露天的交響樂之演奏會，這時已座無虛席，我站在旁邊與大家一同欣賞音樂會，度過浪漫的黃昏時光，這是遊覽帕爾馬古城最美好的一段回憶。
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