| 鈉，為人體重要的電解質，也是維持生理正常機能的必需營養素，但攝取剛好就好，攝取太多，對健康的影響不小。 偏偏現代人的飲食習慣，很容易攝取過量的鈉，而這正是造成高血壓的主因之一，同時，可能增加後續罹患心臟病、中風的風險。因此，如何減少過多的鈉，值得大家注意！ 
依據衛生福利部建議，每日的鈉總攝取量則不宜超過2,400毫克（即6公克鹽），國泰醫院營養組副組長賴秀怡營養師表示，「現實生活中，成人普遍有鹽攝取過量的問題，連帶鈉的攝取量也超標」。......觀看完整詳細文章 ※延伸閱讀 體重總是下不來？有可能是你「吃太鹹」了！想減鈉就「這樣吃」
天冷吃火鍋該注意什麼？營養師揭最重要一事避熱量＋高鈉陷阱
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