★ 8大熱門夢幻甜點．草莓：小茶栽堂（永康店） ★ 燒肉香氣滿溢的道地美味：韓斤麻浦炙鐵五花燒肉

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2016/03/30 第497期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 8大熱門夢幻甜點．草莓：小茶栽堂（永康店） ★ 8大熱門夢幻甜點．泡芙：台北寒舍艾美酒店巧克光廊ChocoArt ★ 8大熱門夢幻甜點．起司蛋糕：PINEDE ★ 燒肉香氣滿溢的道地美味：韓斤麻浦炙鐵五花燒肉 ★ 燒肉香氣滿溢的道地美味：炙京燒極上燒肉 ★ 燒肉香氣滿溢的道地美味：三角三 ★ 新書推薦：《好旅宿100選》旅途中最重要的事，入住美好生活 甜點有一種神奇魔力，讓人嘴角上揚、眼神一亮，散發著幸福的夢幻光暈！ 本期蒐羅令人怦然心動的甜點100選，話題名店、季節限定、熱門趨勢一次掌握，療癒你的心靈與味蕾！   日安巴黎/175元此款甜點使用了經典的法國杏仁甜塔皮，內裡為雙層草莓以及巧克力乳酪，搭配上新鮮草莓，夢幻的口味與外型就如同巴黎的美一樣令人驚艷著迷。吃一口彷彿巴黎甜點巡禮，讓人心花朵朵開！ 法式莓果千層/175元/招牌的法式千層蛋糕，使用了法國奶油及日本麵粉，反覆壓摺製作招牌的千層酥皮，夾入覆盆子櫻桃巧克力卡士達餡料，新鮮的雙色莓果與巧克力絕美搭配，打造出酸甜香濃完美比例。 ■8大熱門夢幻甜點．草莓：小茶栽堂（永康店） 巴黎甜點巡禮 Le Salon，譯音沙龍，源於法國18世紀，為文人集會交流、藝術展覽空間。品牌創辦人曾在巴黎生活，特別將法國午茶美好時光引入台灣，以台灣茶品帶入法式甜點的創新口感，讓人體驗到東西文化交融出的美味感動。小茶栽堂的甜點皆由手工烘焙打造，嚴選法國進口頂級天然食材及原物料，搭配季節鮮果及台灣自然栽培茶，以澳洲海藻糖代替砂糖，品嚐甜點同時也能吃得安心。店內以沉穩低調色系為主軸，加上綠色植栽牆吐露自然氣息，置身其中讓人不禁放鬆身心徜徉坐臥其中，在悠閒午後享受身在巴黎般的浪漫情調。 小茶栽堂（永康店） 台北市大安區永康街4巷8號 電話 (02)2395-1558 時間 11：00∼22：00;五六11：00∼22：30 公休 無 席位 32席 交通 搭台北捷運在「東門站」下車，自5號出口出站，走路5分鐘。     ■8大熱門夢幻甜點．泡芙：台北寒舍艾美酒店巧克光廊ChocoArt 心領神會甜點藝術的最高境界 頂級莊園與產地可可的夢幻交匯，蘊藏優雅馬卡龍與各式烘焙美味，傳遞品味獨具的送禮風尚。 台北寒舍艾美酒店 巧克光廊ChocoArt 台北市信義區松仁路38號1樓 電話 （02）6622-5812 時間 11：00∼21：30 公休 無 交通 搭台北捷運在「市政府站」下車，自3號出口出站，走路6分鐘。 咖啡香蕉艾克力/110元/台灣限定的咖啡香蕉艾克力，使用旗山香蕉製作成香濃Q彈的香蕉泥，與略帶酸氣的古坑咖啡豆以黃金比例調配成絲滑卡士達醬內餡，將在地食材與法式經典呈現嶄新融合，獨特風味值得仔細品嚐！ 草莓起士艾克力/110元/內餡以北海道十勝乳酪的爽朗風味，蘊藏著台灣本地冷凍乾燥草莓的香甜，濃郁奶香與微酸滋味讓人陶醉，外層以白巧克力製成的花朵俏麗點綴，夢幻般的視覺及味蕾享受擄獲許多少女心！   1974烤起司蛋糕/90元/片，350元/6吋/具有蛋塔的口感，黃金塔皮滋味香酥甜蜜/PINEDE創始產品之一，也是店內明星甜點，以法式甜塔皮為底，由雞蛋、日本北海道鮮奶油、澳洲起司調合而成的起司作為內餡與海綿蛋糕，紮實又綿密的口感吃起來就像是蛋塔，讓人驚喜不已。 A.O.C起司蛋糕/165元/片/在獲得A.O.C法國原產地標認證的35種起司當中，精心挑選出奧弗涅藍紋起司和諾曼第卡門貝爾起司作為原料，烘焙出這款味道相當濃郁的起司蛋糕，喜歡厚重口味的起司迷們不可錯過這個迷人滋味。 ■8大熱門夢幻甜點．起司蛋糕：PINEDE 法式甜塔皮為底之起司蛋糕 來自日本名古屋的PINEDE，以多種可口的起司蛋糕為招牌，強調嚴選食材製作，因此從1994年創立開始，已在日本中部開設許多家店，並且選定台北作為海外店舖的首發站。 PINEDE 台北市大安區忠孝東路三段244號 電話 （02）2740-0101 時間 11：00∼21：00 公休 無 席位 16席 交通 搭台北捷運在「忠孝復興站」下車，自2號出口出站，馬上到。     ■燒肉香氣滿溢的道地美味：韓斤麻浦炙鐵五花燒肉 七味豬肉超有噱頭 麻浦是韓國歷史悠久且之名的燒肉街，因此韓國的燒肉店常常會加上麻浦二字。韓斤麻浦炙鐵五花燒肉店內採用木頭裝潢的工業風，空間寬敞，位置也很舒適。相較於一般韓式燒肉店用的銅製烤盤，這裡使用的是鑄鐵烤盤，獨家設計讓盤面受熱迅速均勻，不容易烤焦。 除了豐富的餐點之外，也提供了五大傳統的韓式特色小菜，供客人自由夾取，無限使用，若是三五好友一起來，則不能錯過招牌的焰彩七味燒，七種醃漬入味的豬五花各有特色，令人讚不絕口。 韓斤麻浦炙鐵五花燒肉 台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義） 電話 （02）2723-6066 時間 日∼三11：00∼21：30；四∼六11：00∼22：00 公休 無 刷卡 皆可 席位 70席 費用 10％服務費 交通 搭台北捷運在「市政府站」下車，自3號出口出站，馬上到。 空間充滿工業風裝潢。 韓斤麻浦擁有豐富多樣的韓味特色料理，尤其以焰彩七味燒最為人氣，一次可以吃到原味、泡菜、BBQ、咖哩、腐乳、辣醬等七種口味的五花肉，絕對滿足！五味紫菜飯捲、辣炸雞、石鍋飯及阿珠媽黑輪湯，也都是不能錯過的菜色。   店內不論是燈飾、造景都用心挑選。 雙人套餐2980元/肉品組合內含安格斯冷藏去骨牛小排、安格斯冷藏菲力、穀飼牛舌，此外套餐品項豐富，有精選刺身、鰻魚柳川鍋、海鮮盛合、手作泡菜、和牛握壽司、湯品以及甜點，份量足夠，絕對滿足！ ■炙京燒極上燒肉 遠滿是燒肉香氣的豪華空間 這棟位於明水路上二層樓的空間，是鮮友集團體系下的新餐廳，一樓為炙京燒日式極上燒肉，二樓則是憶鼎火鍋，兩個品牌聯合盛大開幕！「將食材回歸至最純粹天然的本質」是炙京燒日式極上燒肉的理念，將所有食材都以最原始的燒烤烹調的方式來料理，不添加多餘的人工調味，讓每一位客人都能吃到健康與美味。 這裡的餐點都是嚴選台灣在地的當季農產品，透過產銷履歷來追蹤食物的來源。不論是鮮採食材，或是國外進口的冷藏肉品，均以仿炭紅外線來燒烤，每桌也都會有專人桌邊服務，讓客人吃的更輕鬆。為確保肉的品質，每烤一份肉品就會換一片烤網，烤好後你可以直接品嚐食物原味，也可以依照個人喜好沾一些特製的日本傳統鹽麴沾醬、略帶甜味的水果醬油，從產地到餐桌的過程都經過格把關，讓人吃得更心安。來到燒肉店，肉當然是最重要的食材了！ 這裡主打冷藏安格斯黑牛，肉質吃起來Q嫩，帶有鮮甜味，令人口齒留香。除了嚴選食材外，店內的菜色更是豐富，主廚將懷石料理的概念在器皿擺盤上發揮的淋漓盡致， 不論是烤物、冷盤還是蒸飯，都使用日式的器皿裝盛，讓這些餐點在 上桌後都像是藝術品般的誘人！ 店內挑高六米五的寬廣空間令人放鬆，還可以看到一株盛開的櫻花樹造景，在舒適的環境內用餐，更顯優雅。店內還有特別設置育嬰室，讓媽媽們也可以輕鬆用餐。 炙京燒極上燒肉 台北市中山區明水路608號 電話 （02）2533-1538 時間 11：30∼14：30、17：30∼21：30 公休 無 刷卡 皆可 席位 100席 費用 10％服務費 交通 搭台北捷運在「大直站」 下車，自3號出口出站，走路8分鐘。     ■燒肉香氣滿溢的道地美味：三角三 少見的大鐵鍋絕對是話題！ 位於西門町小巷內的三角三， 是家正統的韓國烤肉店，店主人去韓國留學，認識了媽媽在韓國經營燒肉店的女友，因緣際會下便決定將傳統的韓式鐵鍋蓋烤肉帶進台灣，讓熱愛韓國美食的客人都能吃到道地美味。走進店內最吸引目光的絕對是桌上的大鐵鍋蓋烤盤，早期的韓國鄉下地方會以鐵桶煮飯，上頭的鐵鍋蓋在煮飯的過程中會產生高溫，便成了烤肉好幫手，三角三將這樣的傳統烤肉方式帶來台灣。吃韓國烤肉，豬五花絕對是必點單品！店內提供桌邊服務，替客人將豬肉剪片，直到烤出美麗的金黃色，以生菜包著食用，美味不膩口。 三角三 台北市萬華區武昌街二段91巷10號1F 電話 （02）2361-0607 時間 17：00∼24：00; 六日假12：30∼24：00 公休 無 刷卡 皆可 席位 48席 費用 10％服務費 交通 搭台北捷運在「西門站」下車，自6號出口出站，走路8分鐘。 沿著小路走到底就可以看到可愛的店面了。 以直徑長達51公分的大鐵鍋來烤肉，是傳統的韓國燒肉店才比較常見，擺上經典的豬五花、牛肉，香烤後剪成一片一片，烤到金黃色就可以包著生菜一起吃了！每桌都有附上小菜及佐料，任你搭配！   ■新書推薦：《好旅宿100選》旅途中最重要的事，入住美好生活 跳脫忙碌的生活，好不容易和家人團聚、與親子同樂， 當然要精選一個舒適的空間，計畫一場愉快的假期！ 全台精選100間好旅宿與你分享，現在就出發∼ >>http://goo.gl/isVqlN     •童話故事彩繪村 大小朋友找童趣 全台灣各地都有許多集合大朋友、小朋友的心血創作出美麗的彩繪村落或社區。繽紛的圖案除了大師級幾米的插畫、逗趣的卡通人物，也有在地味十足的阿公阿嬤信手捻來的樸拙之作，大朋友看創意、小朋友找童趣。 •新政府首要之務 解臺灣經濟困境 臺灣正面臨的是長期處於「悶」經濟的新常態、低成長、低薪資將延續；其他包括，貧富差距、薪資停滯、年金改革…等問題，都是新政府的大挑戰。換言之，新政府上任後的首要之務，就是要解臺灣經濟困境。

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