終結便秘,專家傳授挑益生菌6大準則及優格食譜!護眼飲食幫你告別乾眼、眼睛疲勞


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2021/08/25 第718期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
終結便秘!專家傳授挑選益生菌6大準則及DIY優格食譜
緊盯3C小心白內障、黃斑部病變! 護眼飲食幫你告別乾眼、眼睛疲勞
刮痧、拔罐、穴位按摩,中醫師傳授居家DIY消暑方法
樂齡族創意把玩故宮古文物,用藝術妝點幸福生活!

終結便秘!專家傳授挑選益生菌6大準則及DIY優格食譜

文/大家健康雜誌編輯部、圖/Pexels

便秘已成為現代人通病之一,不少民眾希望可以透過補充益生菌,改善便秘、腸道蠕動緩慢等問題。台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝分析,益生菌的主要功效是「整腸」,可改善腸道的整體環境跟功能,不論是腸道蠕動過快或過慢都可以長期補充益生菌來調整。以下大家健康雜誌整理挑選好菌的6大黃金準則,以及營養師推薦的優格食譜,教你挑選益生菌,擊退排便不順暢!

【準則一】看準小綠人標章

陳明汝教授解釋,「小綠人標章」是衛福部核發的健康食品認證標章,取得標章的產品,代表已經過實驗證實其功效,才能對外宣稱是「健康食品」,並「宣稱其療效」;沒有取得標章的產品,只能用「促進健康」、「保健食品」等字樣來推薦。

值得注意的是,小綠人認證中與益生菌最有關係的,是「輔助調整過敏體質」、「免疫調節功能」跟「胃腸功能改善」三種,每一種功能都要被分開認證,並不是外包裝上附有小綠人標章,就同時具備這三種功能,選購前仍要詳細看清楚文字的說明。

【準則二】看菌種、菌數、製造及保存方式

陳明汝教授說,市面上各種發酵乳,從液體、稠狀到凝固狀都有,包括優酪乳、乳果、優格、粉狀益生菌、膠囊狀益生菌等,口感、口味也有差異,但這些都不會影響其整腸效果;真正會影響其功效的是菌種、菌數、製造跟保存方式...繼續閱讀全文

※延伸閱讀:若元錠、表飛鳴、愛表斯、綠藻錠,熱門整腸保健品大比拚

緊盯3C小心白內障、黃斑部病變! 護眼飲食幫你告別乾眼、眼睛疲勞

文/大家健康雜誌編輯部 圖/Pexels

3C產品成為許多人消磨時間的利器,不過螢幕散發的藍光無形中讓眼睛受到不少傷害,久而久之眼睛易疲勞、乾澀,更嚴重者還會讓白內障、黃斑部病變等眼疾找上身。其實,透過飲食與簡單的護眼3招,便可避免眼睛受到過多傷害。防疫在家一起來展開護眼行動吧!別讓水汪汪的眼睛失去迷人風采。

程涵宇營養師建議可多吃多種顏色的蔬果、新鮮的魚類、莓果與堅果類等四大類食物,來獲取保護眼睛的營養素;另外,也推薦【3款食譜】+【護眼3招】,讓民眾在護眼行動中達到事半功倍的效果。

護眼四大類好食物

1.含抗氧化成分的各色蔬果

多吃深綠色蔬菜,或是紫色、黃色、紅色等蔬果,像是菠菜、南瓜,可獲取葉黃素讓眼睛避免受到藍光傷害。

2. 富含Omega-3的新鮮魚類

沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等魚類都含有不飽和脂肪酸Omega-3,能幫助維持眼睛血管的健康...繼續閱讀全文

※延伸閱讀:葉黃素、玉米黃素、花青素、蝦紅素,護眼保健品怎麼選?

刮痧、拔罐、穴位按摩,中醫師傳授居家DIY消暑方法

文/大家健康雜誌編輯部 圖/Pexels

炎熱的夏天外出工作或中午採買午餐後,總想立刻鑽進冷氣房或飲用冰品,小心這做法會讓身體溫差過大,且熱氣還沒散出就接觸冷空氣,容易引起中暑或更嚴重的熱傷害症狀。以下整理了4種可以自行消暑的方法。不過,請先了解相關注意事項再進行,才能有效改善中暑症狀喔!

按摩穴位可緩解輕微熱傷害

熱傷害會伴隨各種症狀,症狀輕微者可自行按摩穴位來改善。臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師謝旭東表示,每個穴位的按摩時間以5分鐘為宜,用手指輕壓或揉按穴位,注意控制力道,按摩後若症狀加重或出現瘀青,可能用錯方法!

針對熱傷害不同症狀,醫師建議可依圖解按摩以下穴位,舒緩身體不適:

●風池穴

功效:祛除風邪、發汗解表、清頭目、利五官七竅,對於緩解頭痛、偏頭痛很有效,若同時有脖子痛、脖子僵硬等症狀,也能達到適度放鬆的效果,因此當熱感冒伴隨頭痛時,此穴位為首選。可另搭配太陽穴來改善頭痛。

●大椎穴

功效:益氣、退熱、補虛,適用於中暑、感冒。可搭配尺澤穴,能緩解咳嗽...繼續閱讀全文

※延伸閱讀:家人互相按摩好處多,中醫傳授8穴道緩解頭痛、失眠、肩頸痠痛

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醫療現場沒有神與英雄 只有與死亡對抗的人
這是一首急診之詩,一曲醫療前線醫師之歌。他們憤怒、憂傷、焦躁,卻始終緊握希望的螢光,在無數次絕望中,浴火重生。暴起的疫情是猛獸,它無形、無體、無心,而人要面對的,是它徹底的無情。在醫療現場,沒有神與英雄,只有與死亡對抗的人。

《罪之聲》新聞報導炒完就沒了 卻是某些人脫不開的人生
看《罪之聲》的介紹,我本來預期是一部很懸疑的推理電影,實際看過的感覺,會覺得推理迷可能不能很滿足,但反而講到了一些社會現象,反思了新聞報導的意義等等,還蠻有內容的,只是要調整對期待的方向。
 
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