Vera親子FUN心遊:居家旅遊•享受一段甜點之旅!


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2015/10/29 第191期
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教養百科庫:Vera親子FUN心遊:居家旅遊•享受一段甜點之旅!
   
幼兒健康廚房:喝咖啡有助避免大腸癌復發
   
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●教養百科庫
Vera親子FUN心遊:居家旅遊•享受一段甜點之旅!
文.圖/Vera

熱愛日本藥妝的超人氣部落客Vera,自從有了寶寶ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ之後,便開始努力挖掘婦幼聖品,研究事半功倍的育兒方法。為了讓孩子能夠親身體驗外面的世界,更自創了一套親子可以盡情玩樂的旅遊妙招!

Vera•日本藥妝達人 http://uniquevera.pixnet.net/blog

降低標準•與孩子一起「玩料理」

親子一起完成任務是很美好的事,在孩子成長過程中,都是父母陪伴的痕跡。對於孩子而言,烹飪是一種遊戲,只要降低要求,廚房也能成為遊樂場。

居家的親子娛樂也可以稱為一趟旅行,例如:樂高之旅、甜點之旅、折紙之旅等,小朋友的想像力天馬行空,只要大人的想法跟觀念也隨著孩子一起開闊,親子相處的快樂就能隨手可得。有些媽媽認為帶著孩子一起烹飪非常困難,事實上,在開始烹飪之前媽媽必須要有心理準備。畢竟孩子還小,期待他們像大人一樣每個步驟都小心謹慎,甚至完美無缺,那是不可能的。更何況「烹飪」這件事,很多大人處理起來也一樣是手忙腳亂,通常只要把標準降低,不要對孩子有太高的要求與期待,一定可以享受親子烹飪的快樂時光!對小孩來說,可以跟媽媽一起在廚房裡玩,就是一件很快樂的事。就孩子的認知而言,一起烹飪就等於一起玩耍,還可以玩出一個成果(甜點或菜餚),有得玩又有成就感,相信大多數的孩子都會喜歡。

認識食材•讓想像力盡情飛翔

孩子所有的發展與能力都是從生活經驗中得來,認識生活重於一切,探索食材的同時,也會連結生活經驗,啟發孩子的想像力。

現在的社會步調太快速,忙碌的上班族爸媽時常外食,讓孩子接觸自然食材的機會也就少之又少。因此,既然創造了親子烹飪的時光,那就要把握機會讓孩子認識食材的原貌,知道自己吃進肚子裡的是哪些東西!相較於學習更多的才藝,我反而認為多花點時間認識生活其實更為重要。從認識食材開始,就與外出的生活經驗息息相關,有機會可以常帶孩子去傳統市場,認識最新鮮原始的蔬菜水果、魚肉類等,這些都比看圖片學習來得直接又容易融入生活。接下來就是帶著孩子一起烹調,他們可以負責一些簡單的步驟,爸媽只需要從旁引導即可。放手讓孩子去摸、去接觸,可提高孩子的自信與獨立完成的能力,覺得自己也跟爸媽一樣可以做得很好。像我們家的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ自己獨立處理的時候,他還會連結到很多生活中的記憶,攪拌麵糊的時候感覺好像玩泥巴、麵糊變得很濃稠的時候也笑說這是一碗湯。

【完整內容請見2015年10月號《媽媽寶寶雜誌隨書附贈《bobo小天才》別冊》;本文由媽媽寶寶《bobo小天才》授權刊登,未經同意禁止轉載。】

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●幼兒健康廚房
喝咖啡有助避免大腸癌復發
(資料來源/法新社 翻譯/中央社

波士頓達納法博癌症中心(Dana-Farber CancerCenter)發現,每天飲用4杯或4杯以上咖啡,攝取大約460克的咖啡因有最大的益處,可能大幅降低經確診為大腸癌第3期病患的復發機會;這項研究總共針對大約1,000名病患進行調查,這些病人全曾因為結腸癌第三期進行手術和化療。根據這項發表在臨床腫瘤學期刊(Journal ofClinical Oncology)的研究指出:「這些病人癌症復發機率比無咖啡因咖啡飲者降低了42%,另外在因癌症或其他因素死亡的機率則低了33%。」

每天喝1到2杯咖啡的人所感受到的益處較為溫和,每天只喝1杯或不到1杯的人,相關保護效果不大。研究人員還發現,復發或死亡的風險減少,特別和咖啡因成分有關聯,而不是其他成分。

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●訊息公告
什麼!蒙古竟沒有「蒙古烤肉」?!
蒙古沒有「蒙古烤肉」,臺灣才有;正如福州並無「福州麵」,臺灣才有;四川也沒有「川味紅燒牛肉麵」,臺灣才有。那是臺灣餐飲業者所發明,是他們的創意和想像力。

秋冬華麗換裝秀 百變台灣欒樹
每年從初秋到冬末,都可以看到台灣欒樹最引人矚目的變身秀,在台中市多處街頭巷尾熱鬧登場,成為都市裡一幅動人的風情畫。
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