春節將至卻鬧雞蛋荒,北部「一蛋難求」,農委會主委陳吉仲昨稱會全力調度,確保二月底前不缺蛋,但桃園出現排隊一小時才買到雞蛋的景象,北部有家庭主婦連跑多家超商才買到蛋。有民眾說,現在雞蛋價格落差極大,一斤五十元到八十元都見過,政府應想好解決對策。
陳吉仲昨天在嘉義縣參加活動受訪表示,農委會已啟動雞蛋調度平台,每天供應四千多箱(十萬多顆)給傳統市場,另供應一萬多盒給超市、賣場,春節前會全力調度,滿足消費者需求,確保二月底前不缺蛋;年後到二月底,會積極輔導蛋農產蛋,同時進口國外雞蛋,確保滿足消費者。
「養了那麼多年蛋雞,第一次遇上缺蛋缺到要從外國進口。」彰化縣養雞生產合作社主席林朝良說,年前民眾大量採買物資,本來就容易供不應求。
林朝良說,春節中、小盤商放四天年假,蛋雞場會囤積一些雞蛋,年後開市時釋出,應可滿足恢復常態的消費需求,加上政府從非雞蛋疫區進口雞蛋應急,十多天後抵台,「政府做了承諾,代表有所準備」。
陳吉仲保證不缺蛋,不過,北部多家超市裡的冷藏跟非冷藏都賣光光,貨架上還貼上「近日因蛋農缺貨嚴重,每日供貨量僅能以現場架上為主」。賣場員工表示,蛋的貨源數量不確定,補貨數量少,幾乎一上架就被搶空。
台中市豐原區的多家賣場、超市,蛋架上只剩下皮蛋、鹹蛋與鐵蛋。店員說,雞蛋一早進貨「馬上被買光」,何時能再進貨,他們也不清楚。
桃園中壢一家雞蛋行,近半個月來,都有民眾提前半小時至一小時來排隊。有人還以為是新設了疫苗接種站,得知排隊買雞蛋,直呼太誇張。排隊民眾說,以前沒發生過買雞蛋要排隊,還規定每人限購十五顆,民眾要搶買蛋的情況簡直是衛生紙之亂翻版。
苗栗縣劉姓主婦為張羅年菜,跑了好幾家賣場,不是架上沒蛋,就是有限購令,幾趟下來勉強買到四盒蛋,「買蛋買到心好累」。
雲林的蛋農認為蛋價將會持續到過年後,如果飼料價格不穩下來,蛋價會持續上揚,甚至可能會延續到今年清明節前,才可望舒緩。
林姓雞農說,這次全台缺蛋,很大原因是目前正值常態性淘汰老蛋雞的時期,一般小雞從種雞場孵化後,交給中雞場飼養兩個半月,再轉給蛋雞場飼養七十五天才可能開始產蛋,經過一段時間後會再汰換新雞進場,這段期間如遇上禽流感病毒,死了一些雞,加上新雞補充來不及,青黃不接,才導致蛋量減少。
王姓有機蛋商表示,目前有機蛋供應如常,只是一般蛋漲價,有的人就轉買價格較貴的有機蛋,銷量反而比以往增加。