十二時辰養生法 亥時—三焦經當令


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2021/10/27 第606期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
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文/蔡惠芬 圖/劉鵑菁
人類文化 出版

十二時辰養生法 亥時—三焦經當令
曲黎敏
十二時辰養生法 亥時—三焦經當令

★ 亥時—三焦經當令

   亥時:晚上9點到11點 陰陽調和,享受性愛

  ● 什麼是「三焦」?

   亥時是指晚上9點到11點,這段時間是三焦經當令。在中醫裡,三焦經是一個很特殊的概念。首先看「焦」這個字,它的上半部分是「隹」,即小鳥的意思。下半部分是火的意思,是火象。上面既然是小鳥,底下就應該是小火,如果是大火就會把小鳥給烤乾了。三焦屬少陽,是小火。人體表是太陽,是大火。

   至今,中醫對三焦有不同的解釋。一種看法是,三焦就是我們人體的腔子。人體的很多臟器包括在三焦內。上焦是心和肺,中焦是脾和胃,下焦是肝和腎。比如有的人在春天會思春,這種人會有一個相,就是下巴長滿了紅疙瘩,也屬於痤瘡。當痤瘡長在臉上和額頭上的時候,就說明是胃經的問題。如果長在下巴,就是腎裡邊的真火,也叫相火。為什麼叫真火呢?能藏在水裡的火,就是真火。真火一泛上來,就全顯示在下巴上了。如果去看中醫,他就會說這屬於下焦火旺。

   我對三焦的理解是這樣的:人體的五臟六腑中間都有一個聯繫的系掛,而三焦就是這個系掛。人體系掛是哪些東西?像膜、筋,還有脂肪或其他連綴物,這些都相當於三焦。三焦一定要保持通暢,這樣人體才能健康。如果不通暢,人就會生病。一旦三焦都病了的話,那就很危險了。

  ● 「亥」字是什麼意思?

   三焦在十二時辰裡對應為亥時。「亥」字是中國文字裡最特殊的字之一。為什麼這麼講呢?在《說文解字》中的第一個字是一,最後一個字是亥,不要小看這個字。中國古代文化的特點是「道,一以貫之」,全都在講一個問題,它只不過是用道來講的。

   為什麼在《說文解字》中起始的字是「一」,而最後一個字是「亥」呢?為什麼一天的十二時辰裡,最後一個時辰也是亥呢?為什麼這個時候叫亥呢?亥字做什麼講呢?

   「亥」字上面是一陰一陽,下面像一個男人摟著一個女人在睡覺,而這個女人又懷孕了。這是生命開始進入新一輪的標誌,這是亥的本意。文字和時間到「亥」就都終結了,再回到起點「一」。「一」就是開始,如果說「一」在古代文化中代表先天的混沌。「亥」字則表示又回到初始的混沌狀態,生命的輪回重新又開始。

   因此,在中國傳統文化中,無論是醫道,還是文字學,我們始終能看到其精神內核的統一性,始終能看到古人對宇宙自然生命的理解與態度。太陽每日照常升起,人類的生命與生活也會沿著其本來的秩序而運動和發展,都可以在結束的時刻一切又重新開始……。

  ● 做愛最佳時間

   西方人認為,從生理時鐘上講,晚上10點是做愛的最佳時期,但是他們沒有說出這其中的道理。如果大家研究一下中國傳統文化,就會知道為什麼亥時是做愛的最佳時間。在戌時(晚上7點到9點),心已經很喜悅了。下一步到亥時(晚上9點到11點),就是要讓肉體也能夠喜悅,這就是身心不二。

   中國文化講究身心不二,一個人的心喜悅了,他的身體也要喜悅,在這個時候,人體就要進入到一個男女陰陽和合的時期。而睡覺和養育嬰兒其實是一回事,都是讓生命在休養生息中得到新的能量,使生命能進入到下一個新生的階段。

   同樣,為什麼《易經》只有六十四卦呢?在《黃帝內經》第一篇〈上古天真論〉中講到,陽到了「八八六十四」,也就是男人到了六十四歲的時候,他已經不能再創造新的東西了,生命就已經進入下一個輪回了。到六十四卦以後再談別的卦象,已經沒有太大意義。

   《黃帝內經》就是這樣,它把事物全都歸為一類去分析,比如說生肖與時辰。亥時就是三焦經當令,從屬相上來講,這一時段的狀態就像豬。豬怎麼跟亥時相關呢?實際上就是豬總是處於那種享受的狀態,就是什麼都不管,吃飽了喝足了就躺在那兒舒服的哼叫,以此來養自己,豬是可以養肥的。從取象比類的角度來講,它是歸為一類的。豬是沒有鬱悶情緒的,豬若鬱悶也長不胖。豬的身心處於三焦通泰的狀態,就是一個身體全都通暢的象。

   《黃帝內經》告訴我們,人體是一個最無為和最自足的系統。我們如果偏離了無為、自足的本性,是必然要生病的。一定要因循身體本性的原則,這樣身體才是和諧的,情緒才可能達到和諧的狀態。一個國家也要因循自己本性的原則,這樣才能達到一個和諧的狀態。

~以上資料摘自《黃帝內經養生智慧》曲黎敏◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

五穀雜糧這樣吃最健康 ~ 豆漿
陳彥甫

五穀雜糧這樣吃最健康 ~ 豆漿

★ 豆漿

   ◆ 食材功效:清肺化痰、預防骨質疏鬆、美容護膚、提升記憶力

   ◆ 主要營養成分:蛋白質、醣類、鐵、鈣、銅、維生素B群

   ◆ 宜常食者:幼童、女性、心血管疾病患者

   ◆ 須慎食者:容易腹瀉、慢性腸炎患者

  ● 食療效果

   1 預防骨質疏鬆:豆漿含有天然的女性荷爾蒙,即「大豆異黃酮」,對女性來說是很好的養生飲品,常喝豆漿能減少乳癌發生率,還能預防更年期女性罹患骨質疏鬆。

   2 提升記憶力:豆漿含有大豆卵磷脂,可增強大腦細胞的功能,有助於發育中的兒童與青少年提升記憶力。

   3 降膽固醇:豆漿含有蛋白質、異黃酮、亞麻油酸,能幫助細胞再生,預防冠心病、高血壓、心血管疾病,還能降低膽固醇,對人體有許多益處。

  ● 健康補給站

   1 豆漿的食用方式相當多樣化,不僅可以加糖製成甜豆漿;也可以加鹽、醋、醬油等調味料,製成鹹豆漿。

   2 將豆漿與牛奶混合,不但具有更佳的風味,還可使牛奶與豆漿的成分互補,飲用後可均衡人體所需的營養。

   3 購買包裝豆漿時,應選擇標示清楚或有認證的食品,對於健康較有保障。

   4 豆渣是製作豆漿時,所過濾出來的雜質,富含膳食纖維,可防止便祕、增加飽足感。豆渣可於滷製肉燥時,用來提味增香;做饅頭、餅乾時,也可加些豆渣拌揉麵團,以提升口感;未經烹炒的生豆渣,則適合應用在生活上,如洗碗、去角質,或作為肥料等。

  ● Yes OR No 豆漿的飲食宜忌

   ○ 宜:喝牛奶會腹瀉的人適合飲用

   ○ 宜:欲美容養顏及更年期女性皆適合飲用

   ○ 宜:生長發育期的幼兒和青少年宜多飲用

   ○ 宜:老年人及身體虛弱者宜多飲用

   △ 忌:痛風患者不宜飲用

   △ 忌:慢性腸炎、易腹瀉者不宜飲用

   △ 忌:不宜一次飲用過多,以免消化不良

  ● 醫生的豆漿飲食叮嚀

   1 酪梨和豆漿都含有豐富的維生素B1和B2,兩者同食,有助於消除疲勞、增強體力。

   2 豆漿和白米皆富含蛋白質,可使血管保持彈性,幫助降低血壓。

   3 生雞蛋容易沾染到沙門氏菌,若熱豆漿的溫度不夠高,兩者一起食用,容易引發腸胃炎。

   4 紅糖裡的有機酸,容易與豆漿裡的蛋白質結合,產生沉澱物質,進而影響豆漿裡的各種營養素被人體吸收,降低其營養價值。

   5 富含蛋白質的豆漿,若遇到橘子中的果酸,會使蛋白質凝固變性,導致消化不良。

  ● 中醫師的豆漿小偏方

   1 煮熟的黃豆加水,放入果汁機中,再加入紅糖、小麥胚芽、少量的去皮花生打勻,即成一杯美味的豆漿。

   2 熱豆漿和麥芽糖搭配食用,能改善氣喘與胃痛症狀。

   3 豆漿和蜂蜜一同搭配飲用,具有治療腹瀉的功效。

   4 取芭樂1顆,與豆漿300c.c.,糖蜜、啤酒酵母各1匙打汁,加適量黑糖調勻飲用,可防止暈眩、改善貧血。

   5 取苜蓿芽150克,香蕉1根,蘋果1顆,加豆漿250c.c.攪打成汁飲用,可補充營養、舒緩女性生理期的不適。

   6 豆漿搭配綠豆、蕎麥打汁飲用,可清熱退火、提升免疫力。

  ● 營養師告訴你豆漿價值

   1 豆漿可以搭配其他堅果類打成飲品食用,幫助人體吸收更多微量元素,還能補充豆類中所缺乏的甲硫胺酸,使營養攝取更完全。

   2 喝牛奶會腹瀉的人,可選擇喝豆漿,因豆漿不含乳糖,不會造成「乳糖不耐症」。

   3 對於愛美女性而言,豆漿含卵磷脂,能保留肌膚水分,維持肌膚柔潤。

  ● 豆漿選購要領

   選購:自製豆漿,宜挑選新鮮飽滿的黃豆。市售包裝豆漿,宜挑選包裝完整,注意製造日期和保存期限,以及原料是否使用基因改造豆子等相關資訊,並配合適當冷藏。

   保存:豆漿買回來後,可存放於冰箱冷藏。若購買早餐店的豆漿,建議盡早飲用完畢。

   處理:豆漿加紅糖會產生沉澱物,降低營養價值,所以喝甜豆漿時應加白糖。

~以上資料摘自《五穀雜糧 營養密碼》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

黑芝麻杏仁豆漿
黑芝麻杏仁豆漿

   潤腸通便+預防動脈硬化

材料
黃豆80克,杏仁40克,黑芝麻20克,水4杯

調味料
蜂蜜1小匙

作法

   1. 黃豆洗淨,泡水瀝乾。

   2. 所有材料放入果汁機中攪打均勻。

   3. 將(作法2)倒入鍋中,以大火煮滾,加蜂蜜拌勻即可。

~以上資料摘自《五穀雜糧 營養密碼》陳彥甫◎著
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