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2018/06/25 第4994期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份

醫藥新知	流感疫苗不只抗流感這些病死亡率跟著降
健康焦點	20年來少不了菸和烈酒 45歲女得了食道癌
保健優概念	夏天吃生菜沙拉減肥？8款超商沙拉熱量、營養大評比堅果有益健康選這種包裝營養不易遭破壞德國大學研究：一天喝4杯咖啡預防心臟病

流感疫苗不只抗流感這些病死亡率跟著降
台北23日電中央社
每年秋冬流感季，許多人會接種流感疫苗來防範流感，但可能不知道，這針流感疫苗不僅預防流感，還能降低中老年人因中風、腎臟病、糖尿病、肺炎等疾病的死亡風險。法國賽諾菲藥廠日前邀請各國記者前往法國盧昂近郊的流感疫苗廠參訪，並與英國、印度等國的醫學專家會談。英國諾丁漢大學臨床檢驗科學所病毒學博士霍琳沃絲（Rosalind C. Hollingsworth）表示，感染流感不僅會直接影響到呼吸系 …

20年來少不了菸和烈酒 45歲女得了食道癌
記者黃寅╱即時報導聯合報
一名45歲女性因職業關係，20年來少不了菸和烈酒，因吞嚥困難甚至連水都無法下胃，才發現食道癌已大到完全阻塞食道，連水都無法通過，無法開刀治療。所幸經台中市澄清醫院中港院區放射腫瘤科主治醫師梁家郡以光子刀放射治療，初步讓食道癌縮小2分之1，清出食道通路，才讓患者嚥食喝水，維持生命養分。這位女性患者起先發現自己吞嚥食物食有一點卡卡的，總以為是因喝了烈酒可能是喉嚨被「燒 …

夏天吃生菜沙拉減肥？8款超商沙拉熱量、營養大評比

文／孫語霙營養師元氣網

圖／取自孫語霙營養師部落格，下同

驕陽似火的夏日午間，一如往常地走在公司附近的街道上覓食，三十六度的高溫，實在悶熱難耐，眼看著眼前有間便利商店，立刻飛奔鑽入，享受大放送的冷氣，順便找份清爽的生菜沙拉解決我的午餐。看著架上琳琅滿目的沙拉餐盒，雖然熱量普遍偏低，但要以一盒沙拉作為一餐，其實不太符合健康減重標準，有些單只有蔬菜，吃完後差不多一個小時就餓了；有些則是大 …

堅果有益健康選這種包裝營養不易遭破壞

綜合報導元氣網

圖／ingimage

堅果是眾所皆知的健康食品，富含不飽和脂肪酸、鎂與維生素E，有益心臟，又可以增加免疫力和抗氧化。但堅果買來常常都是一整罐，沒有分開密封包裝，夏天一旦開封就容易受潮，氧化變質後使得其中的營養遭破壞。中國農業大學食品科學博士范志紅在微博分享一張堅果獨立包裝的照片，她表示終於看到充氮包裝的堅果產品了，夏天的堅果很容易吸潮發霉，水分活 …

德國大學研究：一天喝4杯咖啡預防心臟病

記者蔡岳宏╱台北報導台灣醒報

圖說：德國杜塞道夫大學的研究發現，一天喝4杯咖啡，能預防心臟病。（photo by wikipedia）

一天喝4杯咖啡，可預防心臟病！德國杜塞道夫大學的研究發現，咖啡因能促進p27蛋白質進入粒線體內，進而保護心肌細胞免於死亡，並促使纖維母細胞轉變為收縮纖維，修復心肌梗塞造成的傷害。研究計畫主持人哈德爾勒博士表示，約4杯咖啡的咖啡因含量能保護心臟，老年人的飲食指引應考慮納入咖啡因，p27蛋白也能作為心臟病的潛在療法。

咖啡因對人體健康有 …

•被動元件大熱潮瞄準下個搶手貨
被動元件價格持續上揚，帶頭喊漲、獲利最大的就是台廠國巨！陳泰銘拉動一波由供給方主導的漲價潮。隨著陳泰銘的另一波新計畫即將展開，他的下一步，投資市場都高度關注。

•隱身巷弄小館子料理綜藝大哥大瓜哥也愛
小館子料理刈菜雞加了好幾次清湯味道還是很鮮甜，因為裡面多加了地瓜跟連皮的蔭冬瓜，怪不得…越煮越好喝。老闆娘推薦說肉魚正當季，沒想到是炸物，不過肉身厚實鮮嫩，炸得很台也很合口味。

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夏天吃生菜沙拉減肥？8款超商沙拉熱量、營養大評比

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