不要用湯匙挖!專家教酪梨正確切法吃進更多營養


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2021/05/03 第5679期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
醫藥新知
健康焦點
保健優概念
 
醫藥新知
胖一點真的沒關係嗎?美國心臟協會發表最新聲明
林慶順教授科學的養生保健
最近的數據強調,從腰圍確認的腹部肥胖是一個獨立於BMI的心血管疾病風險指標。
一個禮拜前(2021-4-23)接到WebMD寄來的電郵,裡面是一篇它剛發表的文章,標題是Even a Little Belly Fat Ups Heart Disease Risk(縱然一點腹部脂肪都會增加心臟病的風險)。這就讓我想起我在兩個多月前發表的微胖較長壽?顛覆想像?。 在這篇文章裡我抨擊一些標榜「健康」或「良醫」的媒體真的是名副其實的掛羊頭賣狗肉,因為他們竟然在鼓勵民眾選 …more
 
健康焦點
家庭群聚會造成社區感染嗎?醫揭高危險家庭類型
黃軒元氣網

又出現家庭傳播了

台灣華航機師同住在一起的家人之中,已經有多位遭到感染,這樣感染率高嗎?有沒有醫學實證呢? 有,真的有! 而且在今年1月份,我已經一直提醒「哪些家人容易傳播病毒」。 今天再次整理提醒大家:
1.三大冠 …more
 
連假後為什麼血糖容易失控?2時段血糖控制很重要
照護線上/謝安慈醫師照護線上
每逢連假,大家都會很開心,但是在連假期間,糖友的血糖經常會變得不太穩定。 中和班廷謝安慈診所院長謝安慈醫師指出,大家常常在連假出遊,而外出遊玩的時候,飲食的時間、種類、份量往往很難控制。平常在家,我們可以控制飲食,但是在外地吃外食的時候,可能會太油、太甜,而且很多地方都有一些相當吸引人的特色小吃,所以會讓血糖非常難控制。 另外,平常大家可能有規律運動的習 …more
 
保健優概念
膳食纖維光靠吃蔬果難達標 營養師教你如何吃足量
記者黃惠群/報導聯合報
多數人以為纖維只能從蔬菜、水果中攝取,事實上,六大類食物中,除乳品類,其餘五大類均能攝取到膳食纖維。圖/123RF
不知道哪些食物富含膳食纖維?一天需要攝取多少膳食纖維才夠?吃很多蔬菜水果就足量?不能自己煮,那要如何選擇有足夠膳食纖維的外食便當? 台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示,多數人以為纖維只能從蔬菜、水果中攝取,事實上,六大類食物中,除乳品類,其餘五大類均能攝取到膳食纖維。

迷思:膳食纖維攝取愈多愈 …more

 
不要用湯匙挖!專家教酪梨正確切法吃進更多營養
記者王郁婷/輯譯聯合報
酪梨雖被歸為水果,卻含有大量的的優質脂肪(單元不飽和脂肪酸),及20多種維生素和礦物質,備受營養師推崇。

● 維持飽腹感

攝取優質脂肪有助延緩胃排空速度,延遲飢餓感。一項研究指出,在食物中添加酪梨者,飽腹感明顯比未吃酪梨者提升,可抑制食欲長達五小時。

● 保護心臟

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