10個好習慣避免鉛中毒


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2017/01/23 第317期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
控制三高,這樣做才有效
10個好習慣,避免鉛中毒
啟動護眼行動,別讓眼睛老得快
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控制三高,這樣做才有效嗎?

文/大家健康雜誌編輯部

三高(高血壓、高血糖及高血脂)是慢性疾病的危險因子,也是現代人普遍會有的「文明病」。現代人比過去長壽,但慢性病的比例也隨之增加,尤其罹患高血壓、糖尿病、心血管疾病、腦中風等疾病的機率愈來愈高,要避免這些疾病發生,重點就是及早預防、及早改善。

《大家健康》雜誌在新一年的開始,提醒讀者做健康計畫時,重點要先放在「三高的預防及改善」上。過年和親友相聚,品嘗大餐的機會變多,但對「三高」族群來說,都是不小的身體負荷,《大家健康》雜誌提供一些方法,告訴讀者怎麼吃能對健康負擔最小,然後又能吃得滿足。另外,也請營養專家傳授,平時如果外食,如何挑對配菜,吃出健康。

有不少三高患者已在服用藥物或補充保健食品,我們也諮詢藥師、營養師的專業意見,給讀者最完整的報導參考。


【更多精采內容,請見《大家健康》雜誌106年1、2月號實體版

10個好習慣,避免鉛中毒
採訪整理/王昱旼、林潔女
 

喜歡喝大骨熬的濃湯?也喜歡吃路邊攤的平民小吃?
用繽紛色彩的碗盤裝菜餚,美食看來更可口?
當心這些生活中的小動作,都可能讓「鉛」在你體內慢慢累積……

生活中的慢性中毒,你中標了嗎?環境中含有太多毒素,可能危害人體健康,且可能無色無味的存在我們生活中!近日更有新聞報導,許多民眾習慣吃薑黃粉養身,但竟爆出薑黃粉含鉛量超標的新聞。若長久讓鉛在體內累積,小心健康亮紅燈!

重金屬殘留體內恐威脅健康,尤其是鉛對身體的影響,並非只是單一器官受損,能讓全身器官都拉上警報,特別是危害造血系統、消化系統、神經系統與泌尿生殖系統等。通常醫師難以快速地做出診斷,一般需倚靠抽血或驗尿,方能判斷有無鉛中毒的現象。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海認為,當成年人血中鉛濃度高於10μg/dl或是孩童血鉛濃度高於5μg/dl時,必須進一步處理,先找出中毒原因,並減少來源的碰觸,若是沒有改善,才以螯合劑作為治療的途徑。

鉛的危害
恐讓全身拉警報!

一旦鉛中毒,可能造成以下危害:
造血系統:鉛會導致貧血,影響血紅素的形成,縮短紅血球的存活期。
循環系統:長時間處於大量鉛暴露下,會導致痛風、高血壓及心血管疾病。
消化系統:會使人長期便祕、食慾不振或腹部絞痛等。
神經系統:成人的智力會下降、運動不協調、喪失知覺能力,以及產生退化性腦部病變等;兒童則容易過動、缺乏注意力,甚至影響孩子的智能發展。
泌尿生殖:易產生慢性腎臟疾病、生殖能力降低、不孕、流產或胎兒早產等。

計畫受孕及懷孕婦女
更要避免鉛中毒

小孩很容易吸收鉛,即使是胎兒,鉛也會穿透胎盤而被胎兒吸收,導致鉛中毒。臺大醫院環境醫學中心在國際期刊曾發表一項針對嬰兒的研究,當嬰兒臍帶血中鉛濃度較高時,成長到2歲時,整體神經行為發展有明顯落差,特別是在認知及社交能力上。此外,血中鉛濃度含量較高的媽媽比較難受孕,平均受孕時間會拉長。

生活中小改變
預防鉛毒

  1. 不喝隔夜水:前一晚的自來水,在鉛水管中停滯越久,鉛的含量就越高,因此一早起來的隔夜水千萬不能飲用。應待水流出3∼5分鐘後,再取水使用。前面流出的隔夜水,則可收集起來澆花或沖馬桶。
  2. 不購買劣質水龍頭:不鏽鋼材質或其他不含鉛的水龍頭相對安全,盡量選擇質量達標產品,避免鉛的二次汙染。
  3. 避免長期食用相同品牌或同種類的食物:成功大學環境醫學研究所特聘教授兼環境微量毒物研究中心主任李俊璋指出,食物裡的鉛難以提防,民眾需具備「分散風險」的概念,例如到市場買菜,要定期更換攤販,才不會長期食用同一種來源,而有吃進鉛的風險。
  4. 少吃路邊攤食物:以免吃到被汽機車排放的鉛污染的食物。
  5. 少用大骨熬煮湯汁或稀飯:因為多數的鉛累積在其中。
  6. 燃燒蠟燭時,應保持環境通風:避免吸入過多的鉛。
  7. 食器與食物接觸的部分,不宜有顏色與圖案。
  8. 不使用來路不明的劣質口紅:較易有過量的鉛。
  9. 印刷包裝之顏料可能含有鉛,摸過後,應洗手後再進食或觸摸口鼻。
  10. 從事鉛相關行業的成人,應避免將工作服穿回家裡

※延伸閱讀:你用的餐具安全嗎?NG行為STOP
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啟動護眼行動,別讓眼睛老得快!

 文/大家健康雜誌編輯部

想擁有清澈動人、更顯年輕的明眸,哪些護眼基本功要做?如果一天使用3C超過10小時,不想3C損耗視力,趕快翻閱本書,教你防備!

眼睛是「靈魂之窗」,俗話說:「眼睛若明亮,全身就光明」,眼睛的保健不能輕忽!現在人手一「機」,幾乎成了「3C族」,不少人經常使用3C不休息,不管光線是否充足,躺著、趴著或在晃動的行進間都會滑著手機、看著電子螢幕,長時間下來,都會造成眼睛的傷害。

眼睛的疾病包括乾眼症、近視,甚至老花眼、白內障等都提早發生,但千萬別以為是小毛病,嚴重時甚至會有失明的危機。

《啟動護眼行動,別讓眼睛老得快!》這本實用的「護眼」好書,有最新正確的眼睛保養觀念,提醒讀者不要再任意相信坊間一些護眼操的書籍,甚至網路上流傳的「看著運動中的桌球可改善近視」等迷思。

書中採訪許多專業的眼科醫師,醫師提醒,網路流傳的一些護眼方法,甚至部分護眼書籍所教的「眼球操」,只能放鬆眼球的肌肉,無法改善已經變形的眼球組織,真正的護眼好方法是把握任何「看遠」的機會。

眼睛是沉默的器官,不會告訴你哪裡不舒服,如果不懂得保養,過度使用眼睛,小心還未到老,當看東西變得霧濛濛時,要挽救視力就真的來不及了。

本書有4個特色:

◎結合美顏保養觀念
雙眼會洩露年齡的祕密,不只要保護眼睛,也要懂得防範眼睛周圍的細紋,本書結合美顏保養的觀念,告訴你想讓眼睛「常保青春」,該做哪些基本功。

◎最新雷射手術評估方式
不想戴眼鏡,想做雷射近視手術,本書完整告訴你如何評估,以及手術前必須與醫師溝通的事。

◎正確方法提升眼睛活力
無法避免成為3C族,該如何搶救惡視力?本書除了提醒該留意眼睛過勞及傷眼行為,也建議如何透過吃來提升眼睛的活力。

「護眼小教室」快速了解
本書有實用的眼睛檢測表,也有快速了解迷思的「護眼小教室」單元,方便讀者閱讀使用。

《啟動護眼行動,別讓眼睛老得快!》除了採訪不少專業醫師外,更由中華民國眼科醫學會理事長翁林仲、三軍總醫院眼科部主任呂大文、臺北市立聯合醫院中興院區副院長蔡景耀,三個臺灣的眼科權威為本書審訂推薦序文。

好書搶先讀》別再忍,以免失明!留意6大視力惡化徵兆
 
徵兆1》
視力模糊、頭痛、噁心
看光有虹彩,當心青光眼


★失明指數高!治療也無法恢復原本視力。
 
如果視力突然模糊,看到的影像彷彿打馬賽克,或有頭痛、噁心、眼睛痛等症狀,當心是青光眼。此類患者到急診室,常被誤診為腸胃炎或是高血壓,一定要警覺。
 
不是近視的人才有青光眼,遠視的人老化後,水晶體慢慢膨脹,讓眼睛房水排不出去,眼壓突然增高,也會導致急性青光眼發作。
 
青光眼的患者視神經已經損壞,一定要配合醫生治療,如果不按醫囑持續點藥,視力會很快惡化,甚至失明。目前治療無法恢復原本的視力,只能延緩視力惡化的速度。
 
兆2》
中心視野變形
小心黃斑部病變

 
★失明指數高!治療也無法恢復原本視力。
 
如果看東西覺得中央變得扭曲,東西看不清楚,或看東西竟變形,很可能就是黃斑部病變,由於中央視野缺損,將嚴重影響生活,引發主因是過度用眼或年紀大引起的眼睛老化。
 
目前治療黃斑部病變,無法恢復原本視力,只能延緩老化速度,醫師建議勿過度用眼、避免眼睛疲勞,可吃葉黃素,補充黃斑部的養分。
 
徵兆3》
視線裡滿是黑影或飛蚊
當心視網膜裂孔

 
★視網膜有裂孔,要立刻雷射治療,不然會損害視力。
 
如果看到陰影或黑點、蟲影、蜘蛛網,在視線內跑來跑去,特別是看白牆時更明顯,看起來好像有小黑蚊飛來飛去,叫作飛蚊症。
 
若眼前突然出現飛蚊,影響閱讀,最好到眼科就診。這是老化引起的疾病,要先檢查視網膜有無變化,若沒變化,不需要積極治療,只能與飛蚊現象共存;如果影響到視網膜造成裂孔,就要雷射治療。
 
徵兆4》
視力模糊、看不清楚
小心視網膜剝離

 
★失明指數高!及早治療,有機會恢復視網膜剝離前的視力。

 
當視力模糊時,一定要提高警覺,有人誤認是近視度數加深,不以為意就去配眼鏡,容易錯失治療的黃金期,因為可能是視網膜剝離。視網膜剝離不會痛,但視力會變模糊,若有此症狀,建議先至眼科就診,確認有無其他病變。
 
視網膜是眼球內的感光組織,可比喻為相機底片,是眼睛成像的螢幕,一旦拉扯,恐視網膜變薄或產生裂孔而影響視力;此時需用雷射修補裂孔洞或是手術治療剝離。

徵兆5》
有睡飽仍眼睛乾澀
當心乾眼症傷角膜

 
★雖不會失明,但用眼時很不舒服!
 
長時間盯著電腦又不眨眼,眼睛因淚水過度蒸發,導致角膜得不到足夠淚水滋潤,眼睛會感覺酸澀,即是乾眼症。
 
目前治療以補充人工淚液為主,醫師提醒,別太認真盯著電腦而忘了眨眼。此外,也可用手機定時,每30分鐘提醒自己眨眨眼、起身走走,暫別電腦。
 
徵兆6》
近視度數大增
白內障作祟

 
★及早治療,可恢復白內障前的視力。

 
成年後近視度數的增幅和學齡期相較會變小,但長時間過度用眼,近視度數還是會增加。如果視力突然增加好幾百度,一定要到眼科進一步檢查,因為可能是白內障,建議不要延誤治療,以免視力不佳造成危險,及早做完手術,仍可看得很清楚。
 

※更多精彩內文請見《啟動護眼行動,別讓眼睛老得快》一書,大家健康雜誌出版

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