南韓爆發史上最嚴重禽流感，雞肉乏人問津，導致雞價崩跌，不過蛋價卻應聲飆漲。農曆新年將至，蛋品需求勢必隨之上揚，家庭主婦和餐廳等商家苦不堪言，今年上半年價格恐怕也將再翻漲逾一倍。自去年底爆發禽流感至今，南韓已撲殺3,100萬隻雞，成為全球疫情最嚴重的國家之一。
德國、法國、日本雖也出現禽流感疫情，但南韓這次因H5N6禽流感疫情災情慘重，截至上周全國雞鴨分別有17%和28%遭到撲殺，相較之下，日本也只有0.3%的家禽遭殃。
韓國農村經濟研究所研究員金善宇（音譯）說：「這次是我們頭一次對付H5N6病株，疫情蔓延得非常迅速；禽流感疫情未曾這麼嚴重過，隨農曆新年將至，雞蛋需求上揚，恐會推升蛋價。」
南韓本來就是愛吃蛋的國家，像是知名的韓式煎餅等各式各樣的菜餚，幾乎都要用到蛋。2014年平均每人吃掉250個蛋，相較之下，印度只有63個。
南韓蛋農賣出的雞蛋平均價格已較去年同期大漲50%，標準規格的雞蛋每十顆要1,551韓元（1.30美元），零售價平均漲21.4%至2,207韓元。
韓國農村經濟研究所預測，因蛋雞銳減，蛋農所賣價格今年上半年可能上漲110%。上個月雞肉價格則較疫情爆發前的10月跌8%。
家庭主婦全敏勤（音譯）表示，她擔心今年過年會吃不起蛋。她說：「如果價格繼續上升，南韓民眾可能會無蛋可買。沒有蛋可吃對我們家來說是很奇怪的事。」
為平抑蛋價，南韓政府今年上半年已取消9.86萬噸進口蛋和蛋類產品的關稅，並計劃從美國、澳洲、西班牙等五國進口。
一位鬆餅店老闆表示，這個政策實施得太晚。由於擔心失去生意，她沒有把雞蛋增加的成本轉嫁給顧客。
她說更可怕的是，農曆新年即將到來。在這段高峰期間，她每天要用掉1,800個雞蛋。
