一例一休上路，國內不少大型企業成本墊高，如台塑、中鋼每年將各多支出5億元；大立光與聯發科預估加班費會增加；此外，服務人力密集的餐飲業，在此政策上路後也將受到影響，業者指出，每年人事成本的支出將增加4到6%。一例一休對產業界直接的衝擊就是增加人事成本，台塑集團初步評估一年將多支出5億多元費用，並以加班費為支出大宗。台塑集團表示，未來將依據排班表適度增加人力或是變成四班四輪，以因應一例一休新制。
目前南亞、台塑與台化均為四班三輪，南亞、台塑將會適度增補人力，而台化則是將彰化廠人力約5%，調度到麥寮廠區，改為五班三輪制度。
至於台塑化現為五班三輪，因此目前輪休同仁已實施周休二日，換言之，一例一休上路後，對台塑化人力調度衝擊不大。
中鋼行政副總經理吳俊龍說，為支持法令貫徹新制，中鋼願意承擔協力廠部分的負擔，未加計子公司在內、單是中鋼公司會增加4億元以上，整個集團大概接近5億元。
不僅傳產製造業，在休假新制上路後，餐飲業者也頻喊苦，尤其使用大量計時人員的速食產業首當其衝。台灣麥當勞表示，會配合法令，適當調配人力；摩斯漢堡指出，目前尚在摸索排班的最佳化，未來排班會更精準、人力效率更高，粗估人力成本至少增加6%。
晶華麗晶集團副總經理劉富美認為，餐飲產業人力勢必增加，但人力原本就缺乏，員工不能加班，休假日也受到嚴格限制，估計人力成本增加4%，若再納入特休年假的增加，應該在5%至6%左右。
在旺季前夕宣布，餐飲產業有點因應不及，計時人員未來漲價潮、縮短營業時間、縮減服務等狀況都有可能發生。
瓦城泰統集團表示，確認會按法定規範調整人力編制，透過「精準的排班」、「工作流程改造」、「新科技導入」與「培訓制度」，優先確保同仁權益及提升生產力，減緩影響。
科技大廠鴻海、和碩、仁寶、宏□、華碩、大立光等為因應新制，都開始緊盯明年成本增加情況，光學鏡頭大廠大立光坦言，加班費用將增加，目前已適度增加人力因應。聯發科仍在內部精算中，但因早已採取一例一休，也會發放加班費，預期成本不會增加太多。
