 | 秋刀魚之味 | | 田威寧/聯合報 | 回家途中經過頗富盛名的平價日式料理店——總大排超長龍，導致我百過其門而不入。但這次我竟然停好車，走了進去。「需要等嗎？」「一個人？併桌，不用等。」於是我便拿著菜單，對上百種品項相看兩無言了。兩分鐘後，我點了烤秋刀魚。只有烤秋刀魚。 九點多了，人們在此宣洩整日的疲倦，桌桌都扯著喉嚨，而桌桌因此只能更扯著喉嚨。白色泛黃且帶著醬漬的兩 ......  |
| | 節拍器／戶外教學日 | | 楊富閔/聯合報 | | 大概我念的是南部學校，小學戶外教學的景地多數向北：苗栗西湖度假村、雲林劍湖山世界、彰化台灣民俗村，以及科博館搭配東山樂園的台中一日遊。 都是這樣的，前晚到超商採買吃食，遇到同學的機率很高，因鄉下這麼一間大店，曼陀珠口香糖是基本款，魚狀的孔雀香酥脆我必買，大家車上交換吃，蘇打餅、菜脯餅、鹹味的可口奶滋都是成熟的餅乾，反應比較冷，有個同學家裡在烤芒果乾，天啊，一大 ...... |
| | 余光中／千古南音側耳聽 | | 余光中/聯合報 | | 這些年來，五百多歲的崑曲返老還少，在海峽兩岸頗不寂寞，但比他更加長壽而藝術也並不遜色的南音，卻顯得有些冷落了。崑曲起於崑山，南音起於泉州，但兩者的藝術並不限於地域。南音始於東晉南遷，而大盛於南宋南渡，以泉州為中心，一路傳去香港、澳門，遍及南洋，包括星馬、菲律賓、印尼的華人社會。後來又隨閩南人傳來台灣，成為南管，又稱弦管。另一名稱是「郎君樂」，因為奉祀者孟府郎 ...... |
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