| 莉亞(左)的廚藝屢獲名廚高登拉姆齊的讚賞。圖/FOX | | | 台裔10歲女孩莉亞(Liya)在《小小頂級廚師美國版》第八季表現出色,精湛廚藝屢獲名廚高登拉姆齊(Gordon Ramsay)讚賞,台裔背景讓她懂得將料理中西合璧,一路挺進最終決賽。 《小小頂級廚師美國版》邀請8到13歲懷有廚藝夢的參賽者競賽,角逐小小廚神頭銜與10萬美元獎金。 在最新第八季的參賽者中,父母皆來自台灣的莉亞一開始就受到關注,首集便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審,連人稱「地獄廚神」高登拉姆齊也大讚「妳絕對懂得做台灣料理,相當美味」,相關片段在網路獲得超過百萬瀏覽觀看數,這道菜被評審選為首集最佳料理之一。 莉亞在節目中提到,從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪,培養出料理的興趣。莉亞的父親也透露,女兒會在餐廳忙碌時跟著實習廚師學習如何包餃子,《紐約時報》暢銷食譜作者的評審之一達芙妮奧茲(Daphne Oz)就曾讚美她的包餃子技術。 莉亞在比賽期間常將台式料理入菜,除首集的米粉料理,也曾端出以鳳梨盛裝的核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等,都讓評審讚不絕口。 一路過關斬將的莉亞,在上周末擊敗另一名參賽者葛雷森(Grayson),贏得「小小廚神」頭銜。 好讀本周五問: 1.你會做料理嗎(煮泡麵不算)?如果會,你是從哪裡學的? 2.你在家時是只負責吃飯,還是會參與準備料理? 3.會做料理有什麼好處? 4.你家有沒有代表性料理? 5.在美國長大的台裔小朋友以台式料理受到讚賞,從中你有得到什麼啟發? 6月30日╱周四中午12:00截稿,獲刊登者贈小禮一份,另選特別獎,神祕禮相贈,本期禮物將於暑假後寄送。投稿由此去 |